即日起，一直到本月20日，丽水市市场监督管理局和莲都区、开发区两区分局将抽调80余人，分18组，集中对主城区4000余个流通领域的食品经营户进行排查，以保障老百姓舌尖上的安全。这是记者昨日从市市场监督管理局召开的创国卫食品安全专项整治暨深化流通环节食品安全百日严打行动动员会上获悉的。

　　“此次行动除了呼应创国卫和全省食品安全百日严打专项行动外，更主要是为了给我市的食品安全监管工作打好基础。把我们食品经营户的证照规范起来，经营行为规范起来，通过查处一批违法案件，公布一批黑名单，让老百姓对食品安全感到更加放心。”市市场监督管理局副局长李泉清介绍说，针对食品流通领域，目前已梳理出包括证照是否合法有效、从业人员健康体检是否落实、索证索票是否规范、临保制度是否健全、食品质量是否安全、销毁记录是否完整、食品标签是否合法、食品广告是否真实、环境卫生是否整洁、食品存放是否有序等在内的十个方面排查内容。

　　动员会后，记者跟随其中一个排查小组沿灯塔街走访了部分商铺。工作人员对照《严打行动检查表》对涉及食品销售行为的商店逐一进行了检查和登记。

　　“最小包装上没有生产日期、保质期等任何产品信息，是不允许分拆销售的。”在一家母婴用品商店，工作人员对其违规销售行为采取了口头告诫，并对员工健康证过期的情况下了责令整改通知书。

　　走访过程中，工作人员告诉记者，部分食品生产经营者存在法制意识淡薄的情况，在排查过程中如发现涉及严重威胁食品安全的，他们将及时立案调查。

　　“食品安全关系到每一个人的身体健康，制假售假已成为人民的公敌。”市市场监督管理局局长夏海国表示，对于食品流通领域必须要严格监管，一旦发现违法犯罪行为将从严处罚。