4月3日，市商务委召开市政府实事项目早餐工程动员会。市财政局、市食品药品监管局、市环保局等相关委办局职能部门，各区县商务主管部门及部分餐饮企业负责人参加。

　　今年，早餐工程继续列入市政府实事项目，主要建设4个早餐加工配送中心，按照“政府引导、市场主导、企业主体”的建设原则，将重点扶持有品牌知名度和连锁经营规模的餐饮龙头企业，支持建设早餐加工配送中心，完善我市规模化、标准化和连锁化的早餐供应链，逐步实现早餐市场“布局更合理、经营更集约、配送更快捷、食品更安全、品种更丰富、价格更亲民”。

　　早餐加工配送中心参建企业的遴选，将秉持公开、公正、公平的原则，由企业自愿申报，所在地的区县商务部门推荐、初审，市相关部门组织专家评审并审核等程序，择优确定参建企业。入选企业在早餐工程网站公示无异议后，下达任务通知书。

　　早餐加工配送中心重点建设研发中心、生产线、生产设备、食品安全检测系统、信息管理系统和冷链配送系统等。通过原产地采购、工厂化生产、标准化出品、信息化运作和就近化配送，向规模集约化生产要效益，以冷链配送保安全，提升企业市场竞争力，方便市民生活。

　　2011年，上海作为商务部早餐示范工程试点城市；2012、2013年，连续两年列入市政府实事项目。经过三年建设，共支持建设16家主食加配送中心和1262个早餐网点。去年6月，我委组织了“早餐工程中央厨房媒体开放日”活动，选择了部分参与早餐工程建设的企业对媒体开放，见证放心早餐生产，检验建设成效。去年10月，本市早餐工程知名品牌“新亚大包”、“巴比馒头”、“吉祥馄饨”、“鸿瑞兴面馆”、“王家沙点心”、“迎园食汇”等企业，在重阳节期间，开展了各类敬老活动：赠送重阳糕、到敬老院慰问老人、邀请老年人吃重阳面、提供大幅折扣优惠或免费赠送活动等。经过全市上下的共同努力,“百姓得实惠、企业得发展、政府得民心”的效果逐渐显现。