12月20日，幸福西饼对外披露已完成1亿元战略融资，老股东亚商资本领投，韵达旗下的福杉投资和春涧资本跟投。这也是幸福西饼自2018年接连拿下3亿元B轮以及4亿元B+轮两轮融资后，收获的又一笔亿级融资。
图片来源：pexels-Suzy Hazelwood
对于此笔融资，幸福西饼表示，将主要用于“县镇乡村计划”的供应链布局和全链条数字化建设，未来还将启动上市计划。
从2008年在深圳开出第一家线下门店，到2013年转战O2O，专攻线上，再到2019年宣布重回线下，十余年间，幸福西饼在线下线上腾转挪移的同时，也积累起了一大笔“家业”——覆盖全国300多家城市，并在深圳、上海、北京、广州、澳门等多座城市建立了400多个分布式制作中心，如今更是想要敲开下沉市场的大门，以此将盘子铺向全国。
然而幸福西饼表面看上去一片繁花似锦，实际却是隐忧重重：一方面，线下市场面临着好利来、味多美等老牌烘焙巨头的围堵，线上市场则面临着熊猫不走、21CAKE等烘焙品牌的追击，此外还有墨茉点心局、虎头局等新式烘焙品牌在其身后虎视眈眈。
