“菜心、西芹、西蓝花、番茄等产值较为稳定的品种是珠三角、港澳人餐桌上最喜爱的菜品之一。”彭堡镇副镇长、姚磨村村支书姚选告诉记者，今年种植季前，香港、广东、深圳、上海等地的商户已分别签下4万吨的订单，“一直是供不应求的状态，今年还新建了1.1万平方米智能化育苗温室。”
原州区是宁夏最早、最大的供港蔬菜种植基地，这里被誉为“中国(西部)冷凉蔬菜之乡”，十多年探索形成了以选种、育苗、种植、销售为一体的冷凉蔬菜产业链，可确保最新鲜蔬菜通过2℃至5℃的恒温冷链运输，在36小时内到达香港等地。
其实，宁夏供港蔬菜种植基地不只在原州区，被香港特区政府渔农署授予“信誉农场”的36个内地供港蔬菜基地里，宁夏占11个。从银川海关统计数据显示，宁夏港澳蔬菜种植基地备案名单已更新至38家，2020年直接出口各类蔬菜1.54万吨，出口总值1.08亿元人民币，同比增长545.25%，主要出口国家和地区为马来西亚、新加坡和中国香港。
“我们重点对种植基地环境、土壤和灌溉用水情况，农药等农业投入品管理、有毒有害物质监控制度、农药残留自检自测能力等进行逐项检查，做好供港澳蔬菜基地和原料种植基地备案工作。在此前提下，也在过关环节优化手续、简化备案随附单证、优化备案作业流提高企业备案效率，给予尽快办结。”银川海关企业管理和稽查处工作人员曹江宁说，为了让宁夏蔬菜以最快的速度直达香港，银川海关协调相关部门和口岸海关开辟“绿色通道”，力争缓解香港蔬菜供应的压力。
“我们组织过多批港商来宁夏考察市场，从2006年至今，已有许多港商在宁夏供港蔬菜基地投产。”徐小龙还有一个身份——宁夏回族自治区政协住港区委员，他发现港商对供港蔬菜等农产品兴趣浓厚，除了带团寻求商机，他也致力于为扩大宁夏供港蔬菜影响力建言献策。
在今年的宁夏两会上，他在香港通过网络直播参会，提出“关于制作宁夏和香港两地青年交流的纪录片，透过文化、旅游、美食等交流进一步加深了解”的建议。“许多香港人没去过宁夏，但没人不知道‘宁夏菜心’，这就是最好的交流媒介。”徐小龙说，以后香港学生赴宁夏令营中应增加供港蔬菜相关主题的实践项目。
徐小龙的想法与姚选不谋而合，如今，姚磨镇也在不断增加蔬菜休闲观光的旅游项目。“香港朋友吃‘宁夏菜心’的同时，用手机扫描包装袋上的二维码便可观看其生长过程。今后，也可以亲自认选种植土地，全程参与种植。”(完)
关键词:冷凉蔬菜之乡
