“现在猪肉比很多蔬菜都便宜了！”一位成都市民这样感慨。近日，中国证券报记者走访多地的超市、农贸市场发现，猪肉价格持续走低。同时，生猪养殖成本在继续上涨，生猪养殖公司亏损加剧。
业内人士认为，生猪养殖成本还将继续上行。面对双重压力，从事生猪养殖的上市公司正多措并举降成本，同时扩大融资保证资金链安全。
生猪价格持续走低
农业农村部数据显示，3月第3周全国生猪平均价格为12.62元/公斤，比前一周下降2%，同比下降55.7%。目前，部分地区毛猪价格已经跌破12元/公斤。
生猪价格下降的同时，饲料价格却在持续上涨。“饲料成本是大头，占生猪养殖成本的60%。”唐人神董秘孙双胜表示，以豆粕为例，年初豆粕价格为每吨4000元左右，目前已涨至每吨5500元左右。他表示，目前生猪养殖企业两头承压，“一方面，猪价持续下跌，另一方面，原材料涨价很快。”
华中某生猪养殖企业负责人李明（化名）告诉中国证券报记者，生猪养殖成本普遍在17元/公斤-18元/公斤，亏损让不少企业现金流吃紧。
3月22日，农业农村部召开部门协调会议。会议认为，受供求关系影响，生猪价格进入周期下行区间，加之近期大宗饲料原材料价格上涨，养殖持续亏损，不少养殖场户经营困难，需要各地各有关部门合力应对，帮助养殖场户渡过难关。
应对周期各显神通
面对周期下行，从事生猪养殖的上市公司通过降本增效、扩大融资等多种方式积极应对。
降成本是当前养殖企业应对成本上涨的重要举措。王强表示，“公司面对饲料原材料价格上涨和猪价下行的压力，主要通过各种降成本的方式来消化。比如，进一步优化饲料配方和提升精准饲喂技术等降低饲喂料肉比，从而降低饲料使用成本；进一步扩大养殖规模，逐步摊薄管理费用；不断提高防疫管理水平，通过信息化强化执行力提高猪只存活率和健康度。”
智慧养殖也是降低成本的一大法宝。以新五丰为例，2021年公司携手华为启动智慧养猪项目。“以生猪存活率和料肉比指标为例，从试点情况看，依托智慧养殖系统，生猪的存活率比以往传统养殖的最好年份高出2%，料肉比下降0.2。这些都是生猪行业的养殖关键点，可以降低生猪养殖成本。”新五丰相关负责人介绍。
要平稳穿越猪周期，资金链安全也至关重要。孙双胜表示，“前期我们已经完成了28亿元的再融资，极大地保障了资金链安全。我们的银行贷款也都是中长期项目贷款，期限在5年-10年。如果这个时候寻求短期贷款，到时集中还贷的资金压力会很大。”
中粮期货研究员表示，当前大型生猪养殖企业正逐步完成期货团队的组建，不断完善研究和交易体系，部分大型养殖企业已具备成功的套期保值经验，在猪价下行过程中成功规避了经营风险。中小养殖户也正在不断参与“保险+期货”项目。未来，生猪养殖行业将在期现结合、产融结合的道路上不断探索前进，养殖企业也将在实践中不断积累套期保值经验，增强对市场风险的综合管理能力。
