豆粕价格突破5000元/吨大关，原奶收购价跌到盈亏平衡点以下，天津奶农王先生直言今年牧场运营压力大。除中小牧场外，现代牧业、中国圣牧、原生态牧业的最新财报也均提到了饲料成本上涨压力，降本增效成为大型牧业公司维持业绩增长的关键词。
现代牧业CFO朱晓辉在3月30日的业绩发布会上说，由于中小牧场成本压力较大，未来几个月可能是现代牧业低成本扩张的窗口期。同时，现代牧业预计饲料价格拐点有望在今年年中出现。
国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示，2022年公斤奶饲料成本预计较2021年有3%-5%的上涨，平均奶价需维持在4.3元/公斤以上，养殖才能获得较好收益。“中国奶业是朝阳产业，尽管中间有反复和挫折，但总体上升趋势不变，预计会有20-30年的黄金期。”
饲料成本上涨奶企承压
“今年饲料价格涨得很厉害，尤其是蛋白饲料，豆粕现在价格是5600元/吨，去年同期3330元/吨，一吨涨了2000多元。”山东奶农于邦强告诉新京报记者，今年以来，其公斤奶饲料成本上涨了0.6元左右。
同样感受到饲料价格上涨的还有山东奶牛养殖户张顺启（化名）。去年年底，他采购的豆粕价格在3500元/吨左右，到今年2月份就涨到了4100元/吨，“所有蛋白饲料价格都涨了，每吨涨幅在200元到600元不等”。
除中小牧场外，大型牧场也面临成本压力。现代牧业2021年财报显示，其公斤奶饲料成本为2.67元，同比增加0.38元。其中，公斤奶直接饲料成本为2.11元，同比增加0.34元。另一家大型牧业公司中国圣牧2021年公斤奶饲料成本为2.6元，同比上涨23.2%，这也导致其毛利率下降。对此，大型牧业公司普遍通过提高单产，调整饲料配比，增加有机奶、DHA奶等高附加值奶源，布局饲料、肉牛业务，通过供应链优势等手段，做到降本增效。
不断上涨的饲料成本也引起投资者关注。在3月30日举行的业绩发布会上，现代牧业CFO朱晓辉在回答投资者提问时坦言，目前饲料成本无论与历史同期比，还是从成本占比来看，都出现了大幅上涨。豆粕和玉米的价格驱动牛奶制造成本上涨，“现在奶价即便维持在每公斤4元多，养牛成本与奶价也只是基本持平。”
国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利在今年年初举行的一次网络研讨会上提出，2022年我国奶业饲料价格仍处高位，青贮和长干草类的粗饲料价格将上涨15%-20%，会带动奶牛粗饲料成本占比从2021年的33%升至2022年的38%。国内原奶价格平均需要维持在4.3元/公斤以上，才能保证基本的利润空间，养殖主体才能获得稳定收益。
现代牧业执行总裁孙玉刚预判，“饲料价格拐点有望在今年年中出现。”
