中国食品经济网杭州1月24日电(见习记者 何岛)1月24日，中国食品经济网记者从浙江省食安办获悉，日前，省食安办组织检查组对杭州市食品流通市场和餐饮服务单位进行了突击暗访，深入调查杭城食品安全状况。

　　据了解，检查组一行走访了位于杭州市区的文二街农贸市场、华润万家超市文一店和胜利河美食街等食品流通和餐饮经营场所。在文二街农贸市场，检查组一行对农副产品经销摊点的产品的农药残留、经营证照、场所卫生等情况进行检查，并对市场内销售的农副产品采样抽检，重点检查了由经营者自行加工食品及半成品。

　　同时，检查组在胜利河美食街随机选择餐饮企业，进入厨房检查环境卫生条件、原料贮存、食材加工制备和餐厨废弃物处理等各个环节，通过询问企业经营业主和员工，实地了解不同规模餐饮企业的食品安全管理落实情况。

　　为确保此次暗访检查工作不走过场，掌握实际情况，此次暗访行动不通知被检查企业，不事先踩点，直接赴现场开展随机检查。省领导及检查组工作人员还广泛征询了大批现场市民对经营单位的意见建议，直接听取消费者对当前食品安全形势的看法。

　　检查组在暗访中发现，相关经营单位的食品安全情况和管理机制总体良好，但部分企业仍然存在责任落实不到位、溯源机制不健全等有待改进的问题。在行动现场，省领导、省食品药品监管局相关负责人进行了现场点评，对检查中发现的不足提出整改意见，并责成相关责任人立即落实。(完)