中国食品经济网北京1月10日电（记者 牛若冰）在这个全民关注亚健康的时代，“怎么吃”比“吃什么”变得重要得多。

　　要是列出那些健康食谱，老人们肯定会笑话，旧时代吃到不想吃的便宜食物，现代人竟然视若珍宝。但是难道就没有除了“冬吃萝卜夏吃姜”之外的时髦办法么?

　　当然有!都说中医养生驰名海内外，而实用主义的角度来说，洋为中用为什么不可以?来自西班牙的青春机密——橄榄油就亲子向我们诉说了这点!

　　一滴难求黄金油

　　“都知道是好东西，但太贵，想想还是吃不起。”

　　这样一句话，可能是大多数家庭主妇对于橄榄油的第一印象。

　　金灿灿一小瓶，百来块的价格，妈妈们想着丈夫、儿子吃油炸食品时快乐的深情，就无奈地收了收钱袋子。

　　橄榄油进入中国的时候，被不停鼓吹其效果有多神乎多立竿见影。吹的效果越强大，价格便越高昂。久而久之，国人对橄榄油的印象便是——贵、没感觉有多好、吹牛。而现在，人们开始关注“如何吃出健康”，橄榄油才重新以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。

　　其实，从以前到现在，橄榄油在欧美一直是普遍的食用油，也鲜少有人将它当成送礼佳品。而在20年代前，由于饮食结构的不同，外国人比起中国人更需要橄榄油。他们无法控制油炸与肉类的摄取过度，只能依靠好油来帮他们把关。现在的中国人，也是如此。人们生活水平的提高，饮食自然更精细更丰富。高蛋白质高营养高油脂，成为了餐桌的主角。

　　烹饪时，橄榄油入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。与草本植物油不同的是，橄榄油的烟点在摄氏 240～270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

　　只是橄榄油至今价格居高不下，200ML的价格可以买同等大小两到四瓶植物油。人们如何才能用上平价与优质同存的橄榄油呢?

　　中欧缔造商桥，统一国际油价

　　所以，当中欧犀牛大笨钟特级初榨橄榄油横空出世的时候，小伙伴们都惊呆了。

　　犀牛大笨钟橄榄油，精选50年黄金树龄的成熟、新鲜、优质橄榄果，人工采摘后24小时内新鲜冷榨，自然鲜香、口味纯和，最适合烹饪中式美食。加工全过程不经任何热处理和化学处理，充分保留了油橄榄果中的角鲨烯、黄酮类多酚物质、维生素A、D、E、K等天然营养成分和活性物质，成为美食、美容的顶级精品。

　　这些对于普通消费者来说也许都不是最重要的，最重要的是，2013年12月20日，犀牛橄榄油召开中国橄榄油峰会，会上正式公开国际橄榄油期货价格。震惊四座的同时迎来了雷鸣般的掌声。公开国际橄榄油期货价格，这意味着什么?

　　意味着，犀牛橄榄油拍着良心信誓旦旦地跟消费者坦诚相见——橄榄油没那么贵，犀牛大笨钟橄榄油也不会卖那么贵，在统一国际油价的背后，不单是中国人民与西班牙人民友好商桥的建立，更是一个良心企业甘为快递哥、甘为农民，为的只是提高人们的生活水品，把真正好的农产品，从欧洲，带到中国。

　　平价与优质共存的家庭用油新时代

　　煎炸食品?可以用犀牛大笨钟橄榄油。

　　冷盘调味?也可以用犀牛大笨钟橄榄油。

　　防三高?更可以每天睡前一勺犀牛大笨钟橄榄油。

　　很多时候观念的改变似乎很难，但是很多时候只在一念之间。

　　家庭厨房用油再也不是花生油的垄断时代了，北方炖肉，或者其他的快炒，可以用葵花籽油或者玉米油，油炸与冷盘调味，橄榄油应该是首选。是时候摈弃过去陈旧的观念，从一瓶犀牛大笨钟橄榄油开始，开启平价与优质共存的家庭用油新时代。