中国食品经济网北京12月24日电（记者 牛若冰）大家都知道橄榄油营养健康，要比其他食用油好不少。但大多数的人却不知道橄榄油具体有那些好处，只是通过价格的分辨，感觉橄榄油很好。所以橄榄油的价格在中国曾经跟黄金一样贵，再次验证了“液体黄金”美称实至名归，但是橄榄油真的这么贵么?

　　橄榄油在中国的定位

　　橄榄油一开始进入中国的时候便出现了水土不服的情况。橄榄油经销商发现，拒绝购买橄榄油的群体里面，最大的一个原因是橄榄油的口感和油腻度跟中国传统快炒菜式不相融合。特别是在北方市场，橄榄油冷遇一直存在。

　　直到近几年，健康饮食，绿色饮食经一些名人与学者的传播，让橄榄油和素食习惯突然兴旺起来。明星效应让更多人认为素食是保持身材苗条，身体轻盈的最佳道路。自此中国在近4年内对橄榄油的进口增长的特别快。据不完全统计，1998年，我国进口的各类橄榄油只有150吨左右，而2001年就达到了400吨，2003年的月平均进口量比2002年增加了46%，其中初榨橄榄油的增长幅度最大，比2002年递增了141%。2004年橄榄油进口量跃升至2700吨，2005年达到了3900吨，2006年增长到1万余吨，每年都保持60%以上的增长速度。

　　橄榄油在那时可算是正式以“美容、轻食”的概念打开了中国市场的大门，但也只是一条缝隙。即便如此，从缝隙里面透出的光，也足以让诸多橄榄油经销商们兴奋不已了。

　　大笨钟橄榄油进入中国市场

　　大笨钟橄榄油进入中国市场时，正好赶上了最好的时代。但是谁说过，这是最好的时代，也是最坏的时代。因为市场反应良好，随之而来的就会是激烈的竞争。12月20日中国橄榄油峰会&大笨钟上市新闻发布会的召开，也预示着大笨钟主动迎向中国市场的积极态度。

　　大笨钟橄榄油所属的盈信投资公司董事长林劲峰先生在峰会上大声宣布，大笨钟橄榄油，是来自西班牙产地的纯真初级压榨橄榄油。真正的西班牙产地橄榄树直接萃取，上好的原料，不做任何虚伪宣传。

　　峰会行业领军人们均认为，中国的白领族群庞大，他们的特点，或者按照时下流行的所谓标签，可能大部分是“忙碌”、“关注健康”、“轻食”。在没有办法通过运动与均衡饮食相结合去获得健康时，他们所选择的自然是更健康的饮食材料与调味品。所以橄榄油对于白领族群们来说，是一个会被放进超市采买清单里面的东西，但是市场品牌良莠不齐，让人眼花缭乱。相信大笨钟橄榄油将会用真实有力的举措证明，实惠与质量是可以兼得。

　　让信任源于透明化

　　大笨钟橄榄油的实惠是如何得到的呢?

　　中国人上下五千年都在疯狂迷恋“物美价廉”的东西。也许就是因为这种“迷恋”，食品安全危机才会出现。或者客观一点说，过度追求“物美价廉”，是食品安全危机出现的其中一个助力。实惠，应该是在过滤掉不该有的暴利与虚假之外真正的薄利多销。

　　大笨钟橄榄油是盈信投资旗下的一个橄榄油品牌，从上市以来一直倡导的便是，“让中国老百姓都可以用得上橄榄油，用我们的智慧，给你们实惠。”大方公开橄榄油期货价格，以一瓶16.9元的实惠价格坦然面对消费者，让老百姓都能和欧洲人民的高水平生活接轨 做健康、安全、吃得起的好油，这一举措撼动了市场，也感动了许许多多的橄榄油爱好者者。一个不盲目遵从市场规则的企业，一个愿意把自己的生产与运送渠道公诸于众的企业，一个面对暴利不心动的企业，可谓称得上良心企业。

　　大笨钟橄榄油相信，中国消费者自古以来就重视“诚”这个字，无论是真诚，还是诚信，甚至是实诚，大笨钟迈出了第一步，剩下的九十九步，消费者会快速向他们迈进。