广琪客户售卖的面包西点 

发霉过期的原料

　　浙江在线杭州3月15日讯 ( 记者 汪洋 ) 今天晚上，杭州广棋食品贸易公司因销售过期进口食品原料被央视“3.15”晚会曝光，其原材料曾供应可莎蜜儿、浮力森林、九月生活等多家知名糕点品牌。

　　不少过期食品原料已经两年多

　　杭州广棋食品贸易公司位于杭州市同协路，该公司总经理吴雷介绍，广琪公司专门为各大面包房供应食品原料。

　　“我们首先是好品质的东西，在杭州这一块儿我们知名度还是可以的。”杭州广琪贸易有限公司总经理吴雷说。事实真的如此内幕人士所举报的那样吗？央视记者以应聘者身份进入这家公司，成为了一名仓库管理员。

　　在记者工作的这间1500多平米的仓库内，堆放着各种各样的进口食品原料，每天都有货车从这里进进出出，将食品原料送到杭州及周边各大面包房。起初，记者在工作中，并没有发现什么问题。然而，一些工人的神秘举动，还是引起了记者的注意，当记者试图接近他们时，总是遭到拒绝。

　　工人为何如此警惕？在工作了一段时间之后，记者逐渐取得了广琪公司的信任。一天，仓库主管李旭将记者和几名工人叫到一个小屋子里，并拉来一批面粉。记者注意到，这批烘焙王精制低筋小麦粉，早已过期。面粉的包装袋上已经长出了霉斑，有的上面甚至还爬着一些虫子。

　　已经过期的面粉，广琪公司要怎么处理？一名工人剪开了面粉的包装袋。

　　记者：“都跟糖块似的啊。”记者看到，工人用手将结块的面粉捏碎后，直接过筛。不一会，筛子上就留下了许多白色的虫子。一旁的工人说：“虫子，是虫子啊，怎么这么多虫子？这么多！”紧接着，筛过的面粉被工人装到了新的包装袋里。生产日期由原来的2013年1月19日，神奇地变成了2013年11月21日。

　　记者：“这样的面粉怎么办呢？”

　　杭州广琪贸易有限公司工人：“要卖的话快得很，一家卖几十包，厉害的时候一天上百包卖出去。”

　　经过一段时间的工作，记者逐渐发现，广琪公司还有着更多的秘密。有种甘比康多谷粒面包预拌粉，早在2013年7月15日已经过期。而皇冠高达天然奶酪片、卡夫康欧风高级预拌粉，竟然已经过期一年多。有的预拌粉 包装打开，里面的原料实际已经变质。

　　经过长时间的卧底工作，央视记者发现广琪公司的过期食品原料，远不止仓库里这些。借助一次清点货物的机会，记者得以进入广琪公司所租赁的海富达冷库。这里存放的过期食品数量之多，过期时间之长，让记者感到触目惊心。纽麦福淡奶油，2013年6月26日已经过期；欧登宝淡奶油，2013年8月18日已经过期。更让记者惊讶的是，这批2009年生产的黄油，保质期到2011年，居然已经过期两年多。

　　杭州广琪贸易有限公司工人：“最恶心的是这个东西，一个星期前过期的有800箱，现在大概还剩700箱。”

　　还有大量的原味亮面果胶、杏桃亮面果胶、高级片状酥皮油，均已经过期两年左右。

　　处理过期食品原料装备多样

　　在打工的这些日子里，央视记者终于见识到，广琪公司处理过期食品原料可谓装备齐全、手法多样。对于印有生产日期的中文标签，工人是能撕就撕，不好撕的，工人就用胶带将掉印有生产日期的部分揭掉，再用印着新生产日期的标签覆盖。

　　对于这种直接喷在原包装上的日期，同样难不倒广琪公司，只需用专业的清洗液轻轻一擦就行；擦不掉的，就用小刀来刮；擦不掉也刮不掉的，干脆剪掉，重新印上新的生产日期。而对于一些大包装的食品原料，广琪公司修改保质期的手法更为简单，直接将大包分装成小包，再贴上印有新日期的标签。工人对记者说：“你来之前，还有那个吉士粉，大概有10吨吧。都是过期的，然后分包装，10吨啊，想想什么概念。”

　　工作中记者还发现，每天都有不少过期食品不经过修改日期，直接被拉走，工人透露，这些原料其实是被拉到一个更为隐蔽的地方集中处理。

　　杭州广琪贸易有限公司工人：“他外面有个小房间，搬了四五次家了(具体位置)没一个人知道。”这个神秘的地方，究竟在哪里呢？得知这批已经过期的欧登宝淡奶油即将被拉走，记者悄悄在上面做了记号。随后，央视另一路记者跟随着广琪公司的这辆货车，发现货物被送到了杭州市郊区梅子湾村一间民房内。两天后，这几百箱过期的淡奶油又回到了仓库。

　　记者：“我做过标记的货已经送来了，保质期到2014年4月11日。”

　　记者看到，这些被做了记号的产品，保质期由原来的2013年11月17日，变成了2014年4月11日。为了给这些被改过日期的原料披上合法的外衣，广琪公司还不忘将这些过期产品的检验报告，通过电脑软件进行篡改，让检验报告上的日期与产品上的日期保持一致。经过广琪公司这样一番精心修饰，过期的食品原料就可以堂而皇之地大肆销售了。对于如此处理过期原料的方式，就连广琪公司自己的员工都无法接受。一个工人对记者说：“我觉得节操还是挺值钱的，但没想到我在这公司掉得差不多了。”

　　可莎蜜儿、面包新语、浮力森林等品牌中枪

　　这些过期食品原料，究竟卖到了哪里呢？央视的另一路记者对广琪公司的送货车进行了跟踪。这批被修改过保质期的海苔片，被送到了杭州联华华商集团有限公司。这批改过日期的嘉利宝白巧克力粒，被送到了在浙江拥有89家面包房的杭州玫隆食品有限公司。这批改过日期的烘焙王高级低筋小麦粉，被送到了在浙江、江苏拥有20多家门店的麦卡秀。

　　记者调查发现，广琪公司的长期客户还包括可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩会、九月生活等多家烘焙企业。