在高端餐饮（）受挫的大环境下，大众化餐饮却受到更多年轻人的青睐。其中，大学生已成为大众化餐饮的主力消费群之一。2014年7月17日，“2014中国品牌传播高峰论坛暨中国大学生最喜爱的品牌盛典”在上海举办，永和大王（）凭借提供消费者安心的美味，赢得广大高校学子的认可和信赖，荣获“中国大学生最喜爱十大餐饮品牌”。

　　本届“中国大学生最喜爱的品牌”盛典主题为“彰显品牌价值、传播品牌未来”。据了解，从2014年4月到6月，上海交通大学公共关系研究中心、社会调查中心历时3个多月，对国内33座城市、123所知名高等院校的12,300位大学生、研究生进行调查，最终发布了《2014年中国大学生消费行为与品牌认知调查报告》，并出炉“2014中国大学生最喜爱的十大品牌榜单”，覆盖行业广、涉及企业多，奖项具备权威性和公正性。

　　“这次能够获评大学生们喜爱的餐饮品牌，我们感到非常荣幸。永和大王一向从消费者出发，根据消费者的需求，我们对品牌做了重新的定位，明确定位永和大王为台式风味的中式快餐。这样可以让品牌定位更清晰，更聚焦，进而对系统、产品等各方面进行优化，最终希望提升顾客满意度。例如我们正在努力优化出餐模式，希望让我们的顾客可以更快的拿到餐点。优化产品，让产品更具台湾风味，比如大王牛肉面系列，我们对份量，汤料口味、牛肉的切割工艺都做了改良。当然，我们也开发很多台湾风味的新产品，例如台式剉冰系列、台式豆花系列等等。根据消费者调研结果显示，消费者对永和大王整体价值感满意度提升了10%。而大王牛肉面的口味满意度提升了将近20%。在顾客满意的部分，我们期望可以做得更好，最终永和大王希望成为消费者最喜爱的中式快餐品牌。”永和大王公共关系部高级经理杨熠琳介绍说。

　　永和大王作为中式快餐的领导品牌，让人吃得放心的形象深得大学生的青睐和认可。为了做到口味的好吃和美食的安心，永和大王隶属集团建立了先进的实验室和研发厨房，拥有专业的研发团队负责永和大王的食品研发和改良。就在最近这个内部实验室获得CNAS认可证书。据了解，在餐饮企业内部的实验室能获得这样的认可是极为少见的，这意味着永和大王对于食品安心的美味是何等的重视！