“3 15”央视曝光的广琪问题烘焙原料事件犹在眼前，仍让很多消费者心有余悸，昨天又有一个被卧底记者捅破的业内潜规则，正在无情地考验消费者的忍耐力和接受度。

相比广琪事件，这次福喜问题原料风刮得更凛冽，而且涉及面更加高大上。上海福喜，这是一家身上布满了众多“光环”的企业：国际连锁店供应商，与麦当劳合作许久；母公司是美国百年老店；在中国有十家公司，“质量A级”等等。它的合作方，都是响当当的跨国连锁大品牌。

卧底记者的镜头里，处处都让人触目惊心：18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。而且这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近1个月的原料。供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。原本都应该作为垃圾处理掉的10吨过期小牛排，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。

不禁要问，贵为国际知名快餐，供应商这些伎俩你们真不知道吗？不管真不知道还是装作不知道，你们难道不对自己的原料监控把关吗？食品安全的底线到底在哪里？

归功于成功的品牌营销和传播，这些洋品牌在国人心中树立了一定的地位，牢牢抓住了国人以及下一代的胃。因此，尽管近年来肯德基、麦当劳频频被曝食品安全问题，但在风波面前，他们总是有惊无险，还是坚强地立在哪里，不停地开店扩张，赚取大把大把钞票。

有一位洋快餐忠实粉如是吐槽，两年前曾经因为站立不稳白羽鸡的报道，拒绝了好一段时间的肯德基。后来被一个肯德基的广告打动，类似于每一只白羽鸡都让人放心的说辞，又留恋第一口香辣鸡翅的味道和方便，说服自己假装相信，又吃了起来，吃着吃着就麻木了，不安全渐成浮云。

这或许是很多消费者的心声。善良的我们总是很容易相信，很容易原谅这些洋快餐。那么，这一次，我们又会被怎样真诚的广告来催眠？这些涉事洋快餐有的急急撇清，有的冠冕堂皇发模棱两可的声明。真相还没完全露出水面。在整个过程中，最纠结的是广大无辜的消费者，吃还是不吃，这确实是个问题。他们是最大的受害者。

关于这个问题，没有明确的答案，消费者所能做的，很多是装作不知道，反正也无从判断。姑且相信自己的运气，人们似乎总能故意忽略或者找到购买理由。

其实，“免疫力”被动增强的消费者自己也知道答案。因为每一次，关于“不能吃”的新闻报道一曝光，都会进入“曝光——抗拒——辟谣——继续吃”的无限循环。这一次，这样的循环又会持续多久？

听起来，这确实有点可悲、无奈。食品安全，是人类生存和发展的基础。食品安全权，是人类最基本的生存权利。这种权利，

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