大连涉“福喜门”餐饮企业 4个品牌8个品种下架封存

近日，针对媒体报道“上海福喜食品有限公司问题食品事件”相关信息后，大连市食品药品监督管理局高度重视，在第一时间采取了相关措施。经过排查发现，大连市共有4个品牌的餐饮连锁企业使用了上海福喜生产的加工食品原料。

记者了解到，涉及到相关食品原料的分别是麦当劳、必胜客、汉堡王和德克士，共有8个品种（麦当劳：猪柳肉饼47箱169片、火腿味猪肉饼59箱43片；必胜客：调味牛肉排812袋；汉堡王：美式脆鸡排10箱32袋71片、嫩香鸡块10箱39袋210片、培根5箱108袋、猪肉饼3箱2条44片；德克士：鸡肉火腿片4袋），上述单位已分别按照企业总部的要求，于2014年7月20日至21日期间对本企业库存的问题食品进行了清查，并停止销售，下架封存。

大连市食品药品监督管理局相关工作人员已经约谈了可能使用福喜公司食品原料的餐饮连锁企业大连地区负责人，要求各有关企业依据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的有关规定，立即清查并停止销售、使用和封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。

目前，已经下发紧急通知，组织全市各级食品药品监督管理部门和单位按照职责分工，迅速对可能使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品，督促餐饮服务单位落实相关措施。

下一步，市食品药品监管局将按照国家食品药品监管总局和省食品药品监管局的有关部署，进一步加大排查力度，彻底清查全市各有关餐饮服务单位采购使用上海福喜问题食品情况，并重点检查是否落实了食品安全主体责任，采购、储存、使用的食品原料是否落实了进货查验和索证索票要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等，对检查中发现的违法违规行为，将依法依规查处，坚决杜绝问题食品流向餐桌。

观点

说到底是整个餐饮行业的事

作为餐饮企业，无论利润高低、亏盈如何，提供安全卫生的食物是最起码的要求，这点要是做不到，就应该退出这个行业。如果因为利润问题就降低标准，势必会引起恶性竞争，甚至劣币驱逐良币，食品安全将更难得到保障。

说到根本，福喜事件，不是洋快餐洋企业的事，而是整个餐饮行业的事。每个供应商和餐厅老板都该扪心自问，自己的产品和服务是否对得住良心，是否达得到最起码的质量标准。

调查

超七成网友表示“抵制”涉事餐厅

上海福喜事件被曝光之后，不少消费者对洋快餐企业很是失望。新浪财经网站的调查更是显示，75%的网友认为这些快餐企业对供应商的违规行为知情，表示不会再去这些餐厅就餐。不少消费者都表示，在这样的事件中，真正无辜的是消费者，“为什么监管部门形同虚设，看来唯有重罚才行。”

进展

到底有多少 “福喜门”肉制品沦陷

“上游供应商一个捣鬼，下游企业一片中枪。”麦当劳、肯德基供应商被曝大量使用过期、变质原料之后，人们关心的是这家公司的产品有多少被下架、封存。记者第一时间连线多地食药监管部门：

上海

封存9家企业的福喜公司产品约100吨，紧急约谈22家下游企业。

广东

封停必胜客餐厅发现使用福喜问题肉1319箱，共计13070.8公斤。

杭州

查封上海福喜原料近8000公斤。其中调味牛肉排180箱1771.2公斤；麦乐鸡、猪柳块等原料6186.984公斤。

内蒙古

查处上海福喜食品公司供应的问题产品700多公斤。

成都

封存9.6吨福喜肉制品。

南宁

查扣6家必胜客店发现福喜问题肉制品。

西安

三家“洋快餐”店的福喜食品被下架。

据《法制晚报》

■田畅 记者杨旭