【新华侃客】三问“福喜肉”事件：洋快餐一再“变脸”，我们该怨谁？

　　【解说词】

　　炎炎夏日啊，端坐肯德基麦当劳等洋快餐店，点几根鸡翅、吃一块汉堡，听着优美的音乐，享受着免费上网wifi和室内的清凉，这是何其惬意的事。然而今天我要告诉你，你送进口中的鸡块、牛排有可能是过期或者发臭的再加工食品，你还会有如此淡定么？

　　主持人绝非耸人听闻，最近上海福喜公司在媒体上可火了！这家给国内多家知名快餐连锁店提供肉食品的企业竟然昧着良心将回炉或次品食材重新出售，供应给肯德基、麦当劳、必胜客等知名快餐连锁店，甚至还将过期变色发臭的肉重新切片包装，再改日期销售，竟然有多达9家企业使用了福喜产品。啧..啧......我都说不下去了。还是就先重温一下记者卧底多月偷拍的视频吧！

　　我只想说四个字：触目惊心！

　　这被曝光的上海福喜公司是一家美国独资背景的企业，其母公司美国OSI集团是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。这样一个公司够国际范儿了吧！竟敢长期如此向中国消费者出售过期劣质食品？更可气的是洋快餐近几年来在食品安全方面屡次出事，什么“药鸡门”啊，肯德基苏丹红啊等，每次曝光了这事，又会出来那事，积习难改啊。

　　每次这样的事一被披露，那政府部门、社会舆论就一起联动起来了，那热闹劲，又是紧急查处啊，又是谴责批判啊，又是反思啊！主持人今天在这不想就其中某一件案例去解读，我只想知道：我们的相关的政府监管部门，我们消费者自己有没有责任？！就是一句话：一再变脸的洋快餐，我们到底该怨谁？主持人今天也要来次“追问”！

　　第一问：我们的政府监管去哪儿了？

　　“福喜肉”事件一出，大家都在问：为什么涉及老百姓生命健康这样的大事，总是在媒体曝光之后，政府才知道去严查？是啊，那个什么毒奶粉、问题胶囊、药生门等就不说了，这次“福喜肉”事件，也是记者卧底多月才得以曝光的。

　　那我就想问了，我们的政府的日常监管去哪儿了？

　　有人认为，由于企业造假手法非常隐秘，日常监管很难发现，想拿到切实证据更难。是的，监管是有难度，不可能无死角，但监管部门就能以“取证艰难”作为借口推卸责任吗？你们的日常工作机制就没需要反思的地方吗？

　　监管部门是代表政府行驶监督管理职能的，像福喜这样的有头有脸，外表光鲜靓丽的跨国大集团下的公司，你们一个月去查几次？一年又去查几次？是不是每次查之前，都是电话一响：“李总啊，王主任啊，明天我们要去你们公司转一转、看一看，你们安排接待一下”啊！这样惯常的通知式检查，能看见什么？可以想象，到了企业，就是车间转一转，有的地方不让进，或者进去要换鞋换衣服麻烦的就不进了，然后在企业办公室吹着空调，喝着茶，翻看翻开企业生产记录、货物进出库情况，唠唠嗑！一不留神到了饭点，然后就那个然后了，你懂的！这样的检查有效果吗？

　　你们就不能对这些外表越看越像不可能出事的食品生产重点企业，一年来那么几次突击抽查吗？没事更好，有事就是要打他个措手不及！看看福喜公司何等猖狂，这次被曝光后，检查人员竟然到门口了都进不去，足足被阻挡了近1个半小时！1个半小时啊，足足能掩盖或者毁灭很多证据啊！福喜公司在关键时候还敢如此猖狂，可见你们监管部门在这样企业内心有何威信可言？

　　第二问：我们的处罚力度去哪儿了？

　　胆敢不顾食品安全赚黑心钱的企业，如果一次查处就立即取消经营权，或直接让其破产，我看谁还敢随意冒犯！就像处理三鹿奶粉一样。当违法成本足够大，让他犯不起！谁还敢随意挑战吗？

　　主持人最近从有关资料了解到啊，在美国卖过期食品最高可判10年；在法国，一旦发现门店卖过期食品，直接就让你彻底关门。就像有人说的， “不容易查不要紧，查出来就罚得你倾家荡产。”

　　而在中国呢，首先在有关法律法规上都没有严厉的措施！虽然食品安全法设有有奖举报，但仅停留在行政层面。国内据说有过举报案例，最高一笔奖励20万元。而2009年美国辉瑞公司使用非法手段推销药品被举报后你猜怎么样？被罚款13亿美金和10亿美金民事赔偿，其中几个举报人光奖金就分了一亿美元。

　　俗话说，再坚固的堡垒也最容易从内部攻破！重赏之下必有勇夫！欧美国家鼓励企业内部员工举报。如果我国能从立法层面，证人保护层面多向国外学学，还有哪个企业敢随便违反？

　　主持人在这不说不来气！这次福喜肉事件中还有一句话能把人肺都气炸了！福喜质量管理部门负责人说：公司高层直接授意过期食品优先供应中国！这话说的太无耻了吧！这是何其歧视和不尊重中国市场和消费者！而反观我们中国自己呢，无论是国企或者民企，总是要求把最好的产品出口！人家把坏的优先留给你，你拿个热脸把好的送给人！这说出去多丢人哦！

　　说起来，人家洋品牌能在中国屡次违法违规，在你国家这么干，一是不太被发现，二是发现了你又能怎么样？对于上海福喜这样的有组织犯罪，你的处罚力度如果还是处理几个人，罚点款，人家压根不畏惧你！迟早还会有更多的“福喜”诞生。

　　第三问：我们消费者的尊严去哪儿了？

　　有记者整理资料发现，从2010年至今的5年里，至少已经发生了17起在华洋快餐的食品安全问题。而几乎每次在遭遇“丑闻”曝光后，国内洋快餐巨头也就是开个会，道道歉，作痛心疾首状，表示悔过自新什么的，然后一再申明：这是个别现象！而过了不久呢，食品安全事件还是一次又一次发生。

　　这让我想起赵本山小品的一句台词：错了再改，改了再犯，千锤百炼呗！我只想说：这样的“个别”真的是偶然吗？你们洋快餐品牌不是号称对食材品质多重视吗？到底有多重视呢？

　　就拿麦当劳肯德基来说，去年央视曝光了你们使用违禁药物催肥长大的速生鸡，未经检验直供上海的肯德基餐厅，而肯德基对此事隐瞒两年。从这次福喜肉事件的报道中至少可以得出，麦当劳们的每次检查都会事先告知上海福喜，或是有”内鬼“泄露。

　　而我们的消费者呢，对洋品牌快餐的问题一再视而不见。在该新闻曝光之后，有记者走访了北京的几家麦当劳和肯德基，发现前来就餐的顾客络绎不绝，空位所剩无几。有顾客表示，“而且现在麦当劳正处在风口浪尖，食品质量反而更有保障”。面对这样，心存“善”念的消费者们，主持人真是严重无语！

　　也许有人会说，是因为孩子爱吃，所以才去的吃的。肯德基麦当劳这样的高温油炸食品的营养成分，对孩子有没有好处，不用我说了吧！也许还有人说，吃洋快餐也是体验洋餐饮文化！啧...啧...听起来多高大上啊！其实那就是快餐！你问问在国外生活的人吧，人家那肯德基麦当劳里面极少有像中国店这么火爆，排队点餐，到处找桌子！人家那真的是快餐，就餐人数经常寥寥无几，进来吃点东西立马就走。请你们再听听福喜公司那句话：过期食品优先供应中国市场！这对我们这些热衷洋快餐的消费者是多么大的讽刺！

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