调查指香港食材近年不断涨价，部分食材价格年涨幅超过30%,立法会有议员建议港府在新市镇设“街道经济”,引入传统小商户，并推出相关措施以停止超市及商场霸权，从而稳定食材价格。

    饮食开支比例最高达42 .2%

    3月24日，香港工联会公布了最新的“两菜一汤指数”调查结果，在各项食材当中，价格升幅最高的是菜心，升幅达到31.7%;而西红柿的价格升幅达15.1%;一直饱受争议的牛肉价格，今年3月继续突破百元大关，较去年同期升9.8%.

    工联会自2011年1月开始定期推出“两菜一汤指数”,按3人至4人家庭，拣选7项贴近市民生活的日常食材作为“两菜一汤”参考指标，工联会成员、立法会议员麦美娟表示，调查显示菜心及蕃茄的价格升幅较高，与早前天气持续寒冷有关，她认为日后一旦天气恢复正常，当地食材供应回稳后的售价便有机会回落。

    此外，根据3月24日公布的最新数据显示，全港多区街市价格升幅维持在10%内。如将各区指数与贫穷线挂钩，有逾10个区的“两菜一汤”指数占基层市民的家庭收入比例均达30%以上，甚至有两区开支比例更高达42.2%及40 .4%,令一般基层家庭难以负担。

    设“街道经济”降低物价

    据悉，一直被视为全港最便宜街市的荃湾杨屋道街市，在过往调查中，做“两菜一汤”的食材价格维持在100元以下，但从今年起要在此买齐七种食材的价格也要破百港元，甚至有家住葵涌邨的居民表示，过去一年因牛肉价格昂贵只吃过两次，更希望港府财政预算案推出更多纾困措施，全面扶助基层港人。

    麦美娟认为，虽然港府有一系列措施帮助低收入的家庭，但却以短期措施及局部性措施为主，未能全面惠及低收入家庭，再加上现时香港社会上部分非牟利机构推出“十蚊饭”的服务，所提供的饭菜亦是两菜一汤，对基层市民来说有助减轻他们在饮食方面的开支，但碍于资源有限，机构只能提供有限度的服务，因此麦美娟建议港府对这些机构增加资助，让这些机构可以将有关服务扩大，令到更多基层市民受惠。她还建议港府确保食物供应稳定，加强与内地相关部门及其他食品供应地的紧密联系，严格监督供货商的质量管理，在稳定物价的同时在新市镇设“街道经济”,透过引入传统小商户，停止超市及商场的霸权。