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集文化交流和产业推广于一体的第五届中国(道滘)美食文化节暨名优食品展,历经5个多月的精心筹备,将于5月30日至6月3日在东莞市道滘镇济川广场举行。
据道滘镇有关负责人介绍,本届美食文化节与往年一样,是以“品味道滘、香飘华夏”为主题,但组织形式上有所创新,由道滘食品协会具体承办。道滘镇政府将作为活动的协办单位,全力支持和参与本次活动,力争整合一切可用的资源,努力将本届美食文化节办出特色、办出水平、办出成效。
为期5天的美食文化节暨名优食品展,将招揽海内外近千家食品企业参展,吸引几十万市民参与,拉动数亿元的消费需求。道滘镇希望通过美食文化节这一国家级展销平台,加快特色食品产业转型升级,进一步扩大“中国特色食品名镇”“广东省食品产业集聚升级示范区”“广东省食品专业镇”的知名度、美誉度和影响力,努力探索一条食品、文化、商贸、旅游互融共进的产业发展新路,为道滘实现高水平崛起注入新的活力。
本届美食文化节除了品味道滘美食外,还可以欣赏一场精彩纷呈的文化盛宴。实现文化与产业互动一直是道滘镇举办美食文化节的初衷,组委会希望挖掘更多文化元素来丰富活动的内涵。届时,将组织形式多样的文体活动支持美食文化节的举办,通过放荷花灯、龙舟趁景、七夕贡案、粤剧茶座、裹蒸粽工艺制作等特色活动,充分挖掘、传承和弘扬道滘传统美食文化和岭南水乡文化,展示道滘文化产业发展的新成果、新内涵、新魅力,发挥“中国曲艺之乡”“中国民间文化艺术之乡”的独特魅力。