检查组在裕品坊检查

　　羊城晚报讯 记者黄晓晴摄影报道：中高考在即，佛山市、区、镇三级食品药品监督部门联合行动，到学校周边及学校食堂进行为期一周的食品安全专项检查。21日下午，检查组到佛山市二中周边检查，抽查了三家食品销售店，均存在问题。

　　检查组去的第一家食品企业是零售休闲食品的裕品坊。刚进入店内，检查人员就发现一堆定型包装的速食品，包括泡椒凤爪、鱼仔、脆笋等。当检查人员询问店员是否有相关台账时，店员表示没有，仅有单据。检查人员查看相关单据发现，单据上除了记载有食品名称及数量外，连批发商的名称都没有。“这样如果出了问题，你去找他，他不认怎么办，根本都无法溯源。”

　　随后，检查人员还发现上述食品有个别即将过期，或者没印有生产日期。

　　在另一家麦田烘焙坊面包店，其食品安全情况同样让人担忧。没有包装的肉松面包、蛋挞、奶油面包储放在柜子里，但并不妨碍苍蝇、蚊子成为这些食物的“首位食客”；而摆放在货架里的包装三明治以及冻在冰箱的包装包子，也没有贴标签，连生产日期、保质期都没有，工作人员忙解释称是没有来得及贴，但检查人员当场回应说，这都应由生产厂家在产品出厂时贴的。检查人员立刻要求将相关食品下架。随后，检查组还去到一家名叫聚滋味的烧腊店，该店的食品相关资料保存凌乱、部分票据信息不完整，检查组要求其限期整改。

　　在检查完上述两家销售问题食品的零售店后，检查组均要求区、镇食药监部门跟进处理。当被问及是否会在检查后和跟进处理出现“真空期”，相关负责人回应说：“之所以交由区、镇跟进处理，是因为行政处罚的程序多、时间长，要登记，然后取证，再立案，保留证据，之后还要告知，不是你一发现有问题就能罚的。”

　　据介绍，市、区、镇三级食药监部门的本次联合检查情况会在本月27日汇集，检查组将通过专项检查打击食品经营违法行为，及时发现并消除食品安全隐患。下一步，食药监部门将与教育部门、学校协调与配合，为学校食堂及周边餐饮服务单位的食品安全把关。编辑： 邬嘉宏

　　（原标题：中高考在即 佛山食药监部门检查食品销售店铺）