5天来，道滘美食节吸引了52万游客参与其中，吸金近6亿元。

　　6月3日，第五届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展（以下简称“道滘美食节”）正式落下帷幕。据组委会统计，本届道滘美食节办展5天来共有来自国内外的400多家食品企业展示产品，吸引了52万游客参与其中。另外，这届美食节现场食品销售总额6000多万元，订货金额1.5亿元，拉动消费3.6亿元。

　　道滘镇委书记杨礼权表示，将着力把道滘美食节打造为美食共品、商贸共赢、幸福共享的国际美食商贸博览盛会。以此为契机，让市民和游客领略“舌尖上的道滘”的同时，该镇也将加快水乡统筹项目、食品产业园、大罗沙文化产业园等建设，进一步擦亮“中国特色食品名镇”品牌，为加快水乡统筹发展、实现幸福崛起再立新功。

　　美食节影响力逐年提升

　　随着逐年的完善和升级，道滘美食节因其规格高、趣味浓、人气旺、与特色文化紧密结合等特质，在游客及客商心中留下更为深刻的印象。而这届道滘美食文化节融合了中外食品展销、龙舟竞渡争先、岭南独特民俗等元素，美食展销琳琅满目，文体活动好戏连台，商贸交流热烈活跃，格外地吸引业内外的关注目光。

　　道滘镇长钟浩滔总结说，本届道滘美食节是一次含金量十足的国际食品商贸博览盛会。这届美食节创新“政府搭台、企业唱戏”的举办模式，首次由道滘食品协会以市场化方式承办，食品手信街也在此期间首发亮相，同时开创性地设立“网络美食节”，大大提升了规模及档次，推进打造永不落幕的美食节。

　　笔者在道滘美食节闭幕式上了解到，本届美食节推出500个标准展位、32个特装展位及81间商铺展位，邀请了国内外400多家食品企业荟萃活动。现场食品销售总额6000多万元，订货金额1.5亿元，拉动消费3.6亿元，又是一届产销两旺的丰收盛会。

　　钟浩滔认为，本届美食节的圆满闭幕，进一步提升了道滘对外形象和影响力，促进了商贸东莞、文化名城建设。

　　文化活动丰富美食节内涵

　　将美食与文化紧密结合彰显魅力，素来是道滘美食节的强项。道滘镇拥有“中国曲艺之乡”、“中国民间文化艺术之乡”、“游泳之乡”、“中国特色食品名镇”等城镇名片，素来因深厚的岭南文化底蕴而著称。

　　今年，道滘美食节中融入了美食展销、游龙趁景、放河莲花、沐浴龙舟圣水、书画联展慈善义卖和现场挥毫、文艺演出、七夕贡案展示、粤剧曲艺茶座、现场大抽奖等数十项美食文化活动。市民及游客通过一系列的文化活动，可以真实领略道滘岭南水乡文化名镇的别样风情，进一步品赏到“文化道滘、美食道滘”的独特韵味。

　　3日，在道滘美食节现场，家住南城的杨小姐在微信朋友圈中分享了一张她身着戏服的照片，引来好友的“疯狂”点赞。原来，在美食节原生态粤剧曲艺茶座，游客除了可以喝着大碗茶，听道滘传统的粤剧之外，还能在粤剧人物服饰体验区穿上粤剧服装，戴上头冠，亲身感受一下道滘传统粤剧曲艺文化。

　　许多游客表示，这些文化活动与道滘美食一起，在他们的心中留下难以忘怀的美好记忆。

　　美食节助推食品产业升格

　　道滘镇的美食文化源远流长。道滘粽等道滘传统美食在上世纪五六十年代便已远近闻名。据统计，目前道滘镇有食品企业180多家，年产值达26亿元，食品产业已经成为带动道滘经济增长点的重要引擎之一。正是在这样的产业基础之上，才孕育出在国内颇具影响力的道滘美食盛会。

　　佳佳美食品公司负责人卢细妹表示，2008年以前，该公司每年只能销售数万只道滘粽，然而随着道滘美食节连年举办，该公司迎来了高速发展。尤其是2010年开始，道滘美食节升格为国家级节庆活动，不但让该公司粽子销售陡增到一年数十万只，也给公司带来了大量的订单和客户。

　　多家参展食品企业表示，因为参展道滘美食节效果显著，明年还将继续参展。甚至有一些企业已经开始筹划提前“抢占”更好的展览位置。

　　中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修3日表示，作为岭南水乡文化名镇，道滘依托丰富的美食资源，结合中国传统的节庆文化，已连续5年举办盛大的美食文化活动，成功创出了一条集传统文化、水乡美食和节庆展销有机融合的特色产业发展新路，有效确立了“中国特色食品名镇”的产业品牌。下一步，道滘应发挥美食、文化、环境等优势，在推动食品产业发展上抢抓新机遇。

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　　道滘食品手信街惊艳亮相

　　在此次美食节上，筹划多年的道滘食品手信街也全新亮相，首次作为本届活动“特色美食馆”的展出场地。

　　道滘食品手信街位于桥东大街，与济川广场相连，全长约400米。为打造永不落幕的美食节，道滘镇对桥东大街店铺进行立面装修，全部为仿古岭南水乡风格。佳佳美、思朗、麦之来等一批本土老字号食品企业第一时间进驻手信街。

　　本届道滘美食节期间，食品手信街的店铺与街边的120个展位共同构成了美食节最受欢迎的展览区域之一，游客往来如织，参展商亦赚得盆满钵满。

　　麦之来食品公司在食品手信街开设了店铺。该公司销售经理赵先生表示，该公司在美食节开幕第一天就卖掉了两万只粽子，现在每天的粽子销量在万只左右。赵先生说，不少客人购买粽子是为了馈赠亲友，一个人买走三四百盒粽子的情况也经常出现。

　　家住佛山南海的张先生带着家人在食品手信街买下了数百元的食品。张先生说，道滘美食，尤其是道滘粽知名度很高，过去想要买道滘粽还要先咨询朋友问清楚地方。现在道滘有了食品手信街，为外地游客购买道滘美食提供了一个优质且便利的平台。

　　9个食品项目签约

　　总金额近10亿元

　　3日，道滘举办了食品项目签约仪式，共两大类9个项目在本届美食文化节上成功签约，包括食品投资项目4个，食品大宗交易5个。其中食品投资签约项目意向投资额9.18亿元，食品大宗交易项目资金约7200万元。

　　参加此次项目签约仪式的企业有：东莞市盈华物业管理有限公司、东莞市佳佳美食品有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、东莞雪波比冷冻食品有限公司、广东东鹏维他命饮料有限公司、金愉贸易有限公司、东莞锦泰食品有限公司、东莞三宝贸易有限公司、东莞市佰仕康食品有限公司、东莞市迎丰贸易有限公司、云南勐海陈升茶业有限公司、东莞市贵丝服装有限公司、东莞市邮政电子商务分局。

　　“让我们相约下一届美食文化节共享机遇，深化合作，共同发展。”道滘美食节组委会负责人表示，接下来道滘将继续秉承“帮投资者成功，助投资者发展，替投资者着想，为投资者服务”的理念，不断优化环境，不断改进服务，促进协作，实现双赢。

　　撰文 卢真伟 摄影 胡国球