端午节，吃粽子。那么，端午节过后，粽子都去哪里了呢？商家会怎么处理？3日，记者对此进行了走访。

在家乐福超市冷鲜区内，记者看到，仍有粽子待售，只是前来购买的消费者却不似节前。“端午节买了几个，今天再来买点儿。”正在挑选粽子的周阿姨说。随后，记者又来到了位于老城区的大张量贩，冰柜里仍有不少粽子。而在老城区的丹尼斯量贩，工作人员告诉记者，粽子已经全部销售完毕。

“各个超市每年都会根据往年的销售情况确定今年的进货量，一般来说，每个超市都不会有太多的‘余粽’。”家乐福超市公共事务经理叶青说，一般情况下，超市会通过销售或向员工发放，将节后的粽子于保质期内“消化掉”。实在“消化”不完的，会退给厂家。

那么，厂家会如何处理“余粽”呢？洛阳青创食品有限公司相关工作人员告诉记者，企业每年都是按照订单来生产粽子，很少会有剩余粽子。随后，记者又联系了另外一家生产粽子的企业，一工作人员表示，他们也没有遇到过在保质期内还有剩余粽子的情况。

采访中，不少市民担心剩余的粽子会被冷藏起来，等到明年再卖。“这种可能性非常小。一方面，企业基本上都能解决‘余粽’；另一方面，粽子经过一年‘保存’，就会变得非常硬，根本无法食用。”一家生产食品企业的相关负责人表示。

记者从洛阳市工商局12315消费者申诉举报指挥中心了解到，这两年，鲜有有关粽子质量的投诉。

生活小窍门

粽子吃不完怎么办？妙招教你变“剩”为“宝”。1.用粽子煮粥。此方法适合豆沙、红豆等甜味粽子；2.油炸粽子。将粽子剥去粽叶，切成小片，入锅中煎至金黄，可撒上白糖、芝麻等；3.粽子冰淇淋。将粽子切成细小的块儿，放入果汁或者酸奶中，放置冰箱冷冻，结冰即可食用。（记者牛洁文图）

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