黄鑫

日前,随着“北化高科食品安全大数据研究院”正式挂牌,北京化工大学与贵州科学院、贵阳国家高新技术开发区将本着“优势互补、互利共赢”的原则开展长期、全面的战略合作。我省食品安全与营养云平台建设迈出新步伐。

为加快食品安全与营养信息服务产业发展,贵州省分析测试研究院在国内首创研发了“基于大数据的食品安全与营养云平台”,成为我省大数据“七朵云”之一。

整合资源对外合作

据悉,刚刚成立的北化高科食品安全大数据研究院以北京化工大学信息科学与技术学院、理学院、经济管理学院、生命科学与技术学院和分析测试中心等机构的科研成果和人才团队为依托,联合贵州科学院下属的分析测试研究院、新技术研究所、电子研究所、机电设计院等院所,推动中国食品安全与营养大数据服务云平台建设、开发公共安全应急救援管理与决策系统的技术基地和人才培训中心,承担国家重点重大产业化项目,提升贵州企业和团队的创新能力,为保障民生健康安全提供支持作用。建设目标是成为中国食品安全与营养大数据产业研发中心。

推动产业发展打造“贵州模式”

在贵州,食品安全与营养云平台已经集聚企业已超过2900家,产品已超过1.4万个,检测及产品数据信息已达50万条,平台还在国内多家知名企业开展食品安全与营养数据云端示范。在中国工程院邬贺铨院士等专家的指导下,开发了“食品安全营养知识和食品安全监管信息系统”,以及“食安测”等多款移动终端应用软件,面向社会及时、公开、权威发布食品安全检测和营养分析数据,为保障公众“舌尖上的安全”提供有力技术支撑。

利用信息技术把关生活品质

在贵州科学院的积极筹建下,食品安全与营养云平台探索出了政府监管、企业自律、媒体监督、公众参与的社会治理创新。使政府可通过平台进行的巡查和监管更加科学高效；食品企业可以利用平台进行产品推广,解读安全与营养指标的科学含义,引导消费,通过产品反馈设计新产品,进行危机预警；食安测手机移动客户端使消费者放心消费。

自2009年建立流通环节食品安全保障体系后,贵州形成了快速筛查、定量检查、移动检测的“三位一体”的食品安全保障体系,在模式上处于全国领先地位,并在全国工商系统推广应用。未来几年内,食品安全与营养信息服务云平台在集聚贵州和国内部分食品安全与营养的大数据检测的同时,通过打造信息消费现代服务产业,将更加有效地推动企业上市及“贵州模式”的构建,为我国食品安全与营养信息化发展作出积极贡献。