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重庆市食药监局通报,为保障高中考期间学生食品安全,从今天开始,5个专项督查组将分赴沙坪坝、渝北、合川等多个区县,对学生食堂食品安全监管措施落实情况进行督导。
据了解,高中考期间,各考点内的学校食堂、小卖部、校园周边食品经营网店以及集中接待考生食宿的宾馆、酒店及周边地区将是督导组重点检查的对象, 与此同时,还会召开考生集体食宿点、供餐点负责人专题会议,签订食品安全责任承诺书,并督促各食宿点、供餐点制定食品安全保障工作方案,明确食品安全负责人,开展食品从业人员培训,加强食品安全管理。
市食药监局负责人表示,高中考期间,考虑到可能发生的食品安全投诉以及食品安全突发事件,重庆市食药监局会安排专人进行24小时应急值班, 对集体食宿点、供餐点会限制高风险食品的供应,确保高中考期间学生的饮食安全。