本报讯 日前获悉，从7月开始，湖北省6000多家食品生产企业都将明确“质量管家”。今后一旦食品出现了质量问题，可以在第一时间找“质量管家”了解情况。

　　据介绍，企业法人代表是食品质量安全第一责任人。不过，由于他们事务繁忙，职能部门在对食品企业进行监督、了解情况时，经常会遇到找不到法人代表的情况。于是，湖北省借鉴管理保健品、药品企业的办法，让企业法人授权“质量管家”，直接负责企业的食品质量安全。

　　根据相关管理办法，“质量管家”有权批准原辅料、包装材料及成品的放行，有权召回产品，对供应商的选取也有否决权。但如果渎职造成严重食品质量事故，也将和企业法人代表一起被追责。　　(于丽娟)