黑龙江日报7月3日讯 首届中俄博览会暨第25届“哈洽会”开幕后,汇聚着龙江绿色食品的E馆、F馆成为最受欢迎的场馆。相对于E、F馆的热闹,D馆客流量较少,因为这里展示的是机电、食品包装机械和物流业,来这里的都是识货的业内人士。其实想要了解绿色食品产业的发展,食品包装机械区是个好地方。
每到中午饭点儿,食品包装机械区就热闹了,银色的生产线都运作起来,饺子、包子、爆米花、果汁按照整齐的节奏在生产线上运动起来,不一会儿饺子下了锅,然后那边爆米花也熟了,香飘四溢,果汁也榨好,果香扑鼻,那味道一点不比绿色食品馆差,反而更多出一种乐趣——究竟食物是怎么告别手工,在机械上制作出来的?在这里一目了然。
“美乐”是一家哈尔滨的企业,专门生产饺子机、包子机。6月30日中午记者采访时,他们正在现场演示“一排饺子诞生”记,引来很多参观者驻足品尝。虽然“美乐”在食客的耳中尚属陌生,但在餐饮界、食品加工界可是来头不小。“1958年,周总理去三八饭店吃饺子时,三八饭店用的就是‘美乐’饺子机,是我们生产出了中国最早的饺子机。现在‘美乐’已经远销俄罗斯。”提起公司业绩,总经理助理肖斌很骄傲:“饺子是俄罗斯排在面包之后的第二大食品。以前俄罗斯人喜欢用意大利的生产线,后来发现中国的饺子机包出的饺子口感更软,所以大受欢迎,如今‘美乐’的订单中俄罗斯占的比重越来越大。”
做定量分装机的郑州中星包装公司已经多次前来参展。工作人员梁世超说,以前参展食品包装机械企业是和其他行业混在一起参加各省市的展览的,这次单独开辟食品包装机械区真的非常方便客商对接。黑龙江正在发展绿色食品加工业,需要更多的食品生产机械的助力,所以我们对本届博览会也抱有很大的期望。
食品机械生产企业的期望并非空穴来风。
“裕昌”是哈尔滨熏酱食品老店。在今年博览会的展台上,他们又一次带给大家惊喜:小包装的鸡翅、鸡胗,铝箔塑封的烧鸡成为裕昌走向全国市场的利器。董事长焦裕昌对记者说,为了实现这一发展计划,裕昌今年春投入了200多万元安装了4条预处理包装线。
五常稻米,黑龙江水稻的金字招牌。此番参展,五常大米带来了有统一编号、统一标识的产品。五常大米协会会长张汝辉介绍说:“本届展会突出的是防伪。通过开发品牌、监控质量、统一标识、保护信誉的方式,意在通过协会买到真正的五常大米。”
蓝莓汁、玉米汁,木耳糖、木耳粉,方面米饭、各色米肠,无论是裕昌的预包装处理线,还是五常大米的统一标识,还有这些蓝的、黄的、黑的、白的各色美味,背后统统依靠现代化的生产线得以实现。在生产食品包装机械者的眼中,“龙江绿”带来了满眼的金矿。
做包装喷码的“郭氏”就打出“龙江喷码第一”的标语,口气不小。接受记者采访的是位年轻的女孩,她说:“我已经工作5年了,年年都来参加展会,每次都会签到订单。如今我们的产品在省内占有率第一,相信今年会有更好的收获。”
从上海来的映易包装机械今年更带了4套包装生产线参展。工作人员高言说,我们以往的市场主要是山东、山西,如今我们将未来的主攻方向转向东北,尤其是黑龙江,相信这里将成为我们业务增长的主要地区。
图为省地理信息测绘局按照1:10万的比例制作了10×10米的立体地图——黑龙江省绿色食品产业分布沙盘。