走出去成盐水注射机企业当务之急

    【慧聪食品工业网】随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。另外，上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰，需要更新。因此，国内市场对盐水注射机的需求量将会不断增大。

    经过多年的发展，我国肉类加工机械行业已经取得了不俗的成绩。众多的肉类加工机械企业异军突起，其能够生产90%以上的肉类加工设备，几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域，而且所制造的设备已开始接近国外同类产，未来我国肉类加工机械市场潜力非常大，而肉类加工产业结构还须进一步完善。

    国内肉类加工行业产业结构待完善

    目前国内肉类加工业存在的问题主要表现为产品结构和产业结构不合理。提升产品结构，改善产业结构，提升行业集中度，是行业未来的发展趋势。肉类加工业的另一个重要发展趋势是产业链上下游一体化。目前政府的产业政策大力支持肉类行业提升产品结构，提高行业集中度。未来肉类加工业发展前景依然广阔。

    肉类加工设备之盐水注射机：如何走出国门

    盐水注射机的国际竞争力应该怎么提升？这应该是很多的盐水注射机企业的当务之急，那么现在我们就来看看如何才能把盐水注射机推出更高的利润，走出国门，走进世界。

    提升盐水注射机机械产品的国际竞争能力，通过增强创新能力，改变过去那种“多品种、小批量”的行业特点，在专业化方面下功夫，形成“少品种、高精尖”的竞争格局。现在国际盐水注射机机械经济利益的获取方式，不再是过去传统意义上的品种、数量等物化的有形资本，取而代之的是知名品牌、高新技术应用以及技术壁垒、技术创新、安全卫生等无形资本的作用。因此，我国盐水注射机机械的出路在于搞好技术标准、盐水注射机产品品牌、技术壁垒、技术创新、安全卫生等工作。

    除此之外，还要提高信息化技术水平，发挥在线自动监控、柔性制造、电子商务等信息化技术，改造和提升传统产业。企业内部要实现信息化管理，把原材料、库存、物流、销售、加工过程用信息化管理技术真正链接起来。建立以市场信息为先导，原料、加工、销售与物流信息等为一体的完整的产业信息体系，实现各产业链之间信息的有效反馈和衔接，盐水注射机提升国际竞争力。

责任编辑：张慧琳

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