林叔权：出现这种食品安全问题，首先当然是洋快餐企业供应商上海福喜公司及其母公司美国O SI集团在利益驱使下而导致的；其次是相关执法部门监管失职的问题；最后就是国家法律法规对这种食品安全问题的惩罚力度不够。

　　截至目前，我们都没有看到任何一家洋快餐企业对其采购“问题肉”并出售给广大消费者做出书面或口头道歉，即使是上海福喜公司及其母公司美国OSI集团，也未就此事进行说明及道歉。对于采购或者是生产“问题肉”的企业的相关负责人，都应该承担相应的刑事责任，而对于相关企业，也应给予严厉的罚款处罚。

　　管先生：目前这些洋快餐店大多实行集中采购配送制度，从多渠道进行采购，再由一个基地向区域门店分销配送，这项制度存在的问题就是，监管做得好，产品质量就好，但是一旦某个环节有问题，影响的就是一大片，这就要求企业在监管方面做到极致。

　　具体到此次“问题肉”事件，洋快餐店确实应该承担一定的法律责任，最起码，有问题的食品是通过它们的渠道销售给市民，虽然说主要犯错的是上游供应商，不过这个责任如何划分，因为目前已经是全国性事件，亟待国家总局等部门依法依规对事件定性。