6月10日上午，2014年临沂市暨兰山区食品安全宣传周活动启动仪式在临沂人民广场举行。临沂市及市直部门领导、兰山区及区直部门领导和有关人员、食品生产经营企业代表等600余人参加了启动仪式。

　　2014年全国食品安全周以“尚德守法，品牌引领，提升食品安全治理能力”为主题，通过形式多样的宣传方式，宣传关于食品安全法律法规和基础知识，增强广大消费者食品安全自我保护意识，动员全社会关注、参与食品安全工作，营造全社会共同监督食品安全的良好氛围。

　　在启动仪式上，金锣集团熟制品事业部总监李建军代表临沂市一万多家食品企业做了诚信宣誓：

　　一、做放心食品、健康食品、放心企业，尚德守法，做品牌引领，努力提升食品安全管理水平。

　　二、视质量为生命、以诚信为根本，切实承担起产品质量安全第一责任人的责任与使命，履行社会责任。

　　三、把好原料入厂关、严把生产关、出厂关，严格质量检验，做到不合格的原料不使用，不合格的半成品不流转，不合格的成品不出厂。

　　四、落实质量责任，完善控制体系、规范控制标准，做到管理无死角，工作无漏洞，思想不麻痹，执行无折扣，时刻注意食品安全细节管理。

　　五、遵守法律法规，依法经营管理；维护市场秩序及消费者合法权益，主动接受社会监督。

　　六、积极宣传食品安全法律、法规知识，积极引导健康消费。

　　目前，金锣集团已经形成了“一切为了人类健康”为核心的金锣食品安全文化，作为一家食品企业，金锣集团深感“民以食为天、食以安为先”之责任。多年来，金锣集团始终把食品安全视作企业的生命，把食品安全工作放到生产经营的第一位，树立了“客户至上；品质为本”的核心经营思想 ；建立了“全过程质量控制、全方位质量控制、全员质量控制”的立体全方位质量体系，并以“打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享”为公司使命。金锣集团将以此次宣传活动为契机，进一步加强产品质量控制，为守卫全人类的健康，捍卫舌尖上的安全作出应有的贡献。