吹着惬意的山风，吃着美味的农家乐。是许多西安人周末休闲度假的一种方式。然而，您或许不知道，在这平和悠闲的背后，却隐藏着众多鲜为人知的杀戮。

　　明码标价 农家乐售卖麂子肉

　　三天前，西安市民朱先生到西安市长安区祥峪游玩过程中，在就近的农家乐点餐时，发现菜单上有麂子肉。

　　记者：“这不是国家野生保护动物吗?是不是假的呢?”

　　朱先生：“不像假的，肉比较瘦，我以前吃过。有那种鲜香味。”

　　麂，俗称麂子，哺乳纲，属于鹿科。目前中国分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中黑麂数量最少，仅分布在浙江、安徽、福建、重庆，陕西南部，已被列为国际濒危动物。而赤麂和小麂也在2000年8月1日以国家林业局令第7号令发布了保护令。其中明确规定，任何猎捕麂子的行为都是违法的。严禁任何人猎捕、买卖、食用野生麂子。难道，在西安市长安区祥峪真的有这么挣钱不要命的主吗?记者对此进行了调查。据知情者透露，公开出售麂子肉的是一家名叫“味我独尊”的农家乐。

　　记者：“麂子有没有?”

　　老板：“有。”

　　记者：“麂子是鹿肉吗?”

　　老板：“鹿肉是鹿肉，麂子是麂子肉。”

　　果不其然，记者在菜单上看到，推荐菜品里位列第一的正是红烧麂子肉，每斤售价为120块钱。

　　记者：“这麂子肉怎么做呢?”

　　老板：“看你吃红烧的还是香辣的。”

　　别看老板说的是头头是道，他们心里也亮堂着呢，毕竟所从事的是非法的勾当。

　　记者：“我听说那东西不让卖。”

　　老板：“那对着呢，禁止着呢。”

　　记者提出能否当面验证一下，看到底是不是正儿八经的麂子肉。

　　老板：“麂子肉一般在冰柜冻着呢。”

　　记者：“在冰柜呢?”

　　老板：“嗯。”

　　经过记者多次要求，在厨房里忙活着的一位妇女总算打开了三号冰柜。她将冰柜里逐一放置着的所有冷冻肉品取出来之后，从冰柜底下最隐蔽的角落里，拿出来了一块肉。

　　记者：“这是麂子肉?”

　　妇女：“嗯。”

　　记者：“怎么颜色都是黑的?”

　　妇女：“野味都是黑的。白的都不是野味。”

　　记者：“这有几斤?”

　　妇女：“最多一斤左右，二斤。”

　　记者：“二斤，光这一点?”

　　妇女：“这是一份。”

　　对于麂子肉的来源，老板是这样介绍的。

　　老板：“有人专门卖这呢，给我们送呢。”

　　出售麂子肉涉嫌违法 警方介入调查

　　把违法的勾当干得这么肆无忌惮，这胆也忒大了吧。应该有人管管了。

　　完成了调查取证之后，记者立即向西安市长安分局沣峪森林公安派出所进行了举报。为了人赃俱获，民警选择了直接去这家农家乐的厨房。

　　老板：“这是腊肉，这是红烧肉，这是排骨，这是野猪肉，完了。”

　　很显然，农家乐的老板没有说实话。

　　民警：“这是啥肉?”

　　老板：“野猪肉。”

　　民警：“你好好说，这是啥肉?”

　　老板：“都是这，没有那(麂子肉)。”

　　同一个人，面对着同一块肉。在两个环境下，竟然说出了两种截然不同的名称。难道，他这么健忘吗?

　　记者：“你刚给我说的啥肉?”

　　老板：“这就是野猪肉，就没有那(麂子)肉。”

　　民警：“没有啥肉?”

　　老板：“光是野猪肉，就没有那肉。”

　　民警：“没有啥肉?”

　　老板：“没有麂子肉。”

　　民警：“你拿个大袋子，把那些东西一装，我们拿回去做鉴定啊。到底是啥肉，不是你拿嘴说是啥肉就是啥肉。”

　　看到民警暂扣了冰柜内的所有野味，并听说了要对暂扣的肉做鉴定。老板才说了实话。

　　民警：“啥肉?”

　　老板：“(送货人说)是在山上弄的麂子肉。我就拿塑料袋买了一袋。”

　　记者看到，这个农家乐打算出售的这份麂子肉早已发生了霉变。若不是警方及时查处，真不知道这份变质的美味究竟会落在谁的肚子里。在此，民警提醒大家，最好不要食用来路不明未经检疫的所谓野味。目前，公安机关正在全力调查供货人，同时，他们表示还会联系相关部门对这份麂子肉做鉴定，若是濒危的黑麂肉，这个农家乐老板将会被追究刑事责任。