2012年末，北京市规模以上乳制品企业达1家，总资产达1.65 亿元，同比增长22.22%。2012年1-12月，北京市乳制品共计实现销售收入达2.67 亿元，同比增长10.39%;利润总额为0.64 亿元，同比增长39.18%;行业毛利率为28.16 %。

　　2012年末，天津市规模以上乳制品企业达7家，总资产达4.52 亿元，同比增长33.23%。2012年1-12月，天津市乳制品共计实现销售收入达9.85 亿元，同比增长41.71%;利润总额为0.63 亿元，同比增长62.5%;行业毛利率为10.91 %。

　　中商情报网发布的《2013-2017年中国液体乳及乳制品市场竞争分析及投资咨询报告》提出我国乳制品行业发展四大建议：一、加强规模化养殖，建立与与养殖相配套的防疫、挤奶、饲料等服务体系，增强国内乳制品行业的生产能力和质量水平;二、完善国内食品安全标准，加强国内乳制品的安全监管，提振消费者对本土乳制品行业的信心;三、加强对进口乳制品质量及数量监测预警，防止问题洋奶粉流入国内市场，防范进口数量过多冲击国内乳业产业安全;四、引导消费者树立正确消费理念，减少对“洋品牌”盲目追捧，遏制国内企业通过国外“贴牌”方式扰乱市场。