“目前我们对土壤的过度利用现在非常突出。”崔荣宗说，特别是在经济作物的生产方面，比如大棚蔬菜，有些农民过度追求高产，造成重茬，以致于土壤病害较多，施肥施药增加，最终使得产品质量下降。

　　另外，工厂废弃物、畜禽粪便等都是土壤重金属污染的源头。崔荣宗解释说，重金属积累后，造成土壤的重金属超标，最终植物根系吸收，造成农产品质量的重金属超标。当前比较突出污染土壤的重金属有铜、铬等。

　　崔荣宗介绍，造成农产品质量下降的另一个原因就是施肥用药过量。过量施肥一方面造成土壤的盐渍化，另一方面造成土壤的酸化，使得土壤质量下降，最终造成农产品质量下降。而过量施用农药，尤其是一些剧毒农药，会直接造成农产品污染，而且是一个恶性循环

　　“过去我家十亩地都种韭菜，为了经济收入，就往地里拼命施肥。但价格却提不上去。”柴会龙告诉大众网记者，不过成立家庭农场和合作社以后，柴会龙在技术方面下了很大功夫。

　　实行土地轮作，40亩地不全种韭菜，而是拿出其中10亩作为轮作区。也就是说，今年育苗在这10亩地里，明年就挪到另外10亩地，这样既保证盆景韭菜育苗整年不“招”病虫害。又减少了农药和化肥的使用量，种出来的全都是无公害韭菜。

　　“现代农业孕育的职业农民和新型合作社，就很好地解决了土壤质量下降和农产品质量安全的问题。”崔荣宗说，因为合作社里聚集了大量懂技术的职业农民，而合作社又因赚到了钱而舍得将资金投向技术。这样一来，就形成了一个良性循环，技术进入合作社，既克服了土壤质量下降，又提高了农产品质量，从而以质量赢得市场口碑，获取更大的盈利空间。