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一是加强领导,精心部署。制定“两会”期间《食品安全保障工作方案》,及时召开专题会议安排部署相关工作,层层分解工作职责,确保责任到位、措施到位。
二是全面排查,督促整改。组织执法人员对情歌大酒店、格萨尔酒店、康巴情歌大酒店等5家参会人员接待单位,开展食品安全隐患排查工作。重点对食品原材料采购、食品的贮藏条件、食品加工、食品留样等重点环节关进行严格检查,对检查中发现的问题,及时下达了《监督意见书》,并提出整改意见。
三是强化宣传,明确责任。按照重大活动餐饮保障工作要求对接待单位进行食品安全知识宣传,增强业主和从业人员食品安全自律意识。