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安庆市食品药品监管局完成春季高校食堂食品安全监督检查,累计监督检查城区高校食堂17家,对发现违法违规行为的7家食堂进行了立案查处。
为保障师生春季餐饮食品安全,市食品药品监管局以餐饮许可、食堂卫生、人员管理、进货贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂使用、留样为重点进行检查。从检查情况来看,总体情况良好,各学校食堂都能按照规范要求进行操作,但是检查中也发现少数学校食堂进货把关不严,食品原料储存不当,索证索票不健全,对此,执法人员已要求相关单位及时落实整改。
安庆广播电视台记者郑士东、通讯员汪兵报道。