近日，山东省食品药品监督管理局采取随机抽查的方式，对聊城、泰安、济宁等6市11个县(市、区)餐饮安全日常监管和防控食物中毒工作情况进行了督查。

　　督导组通过听取市县两级工作情况汇报、座谈交流、查阅档案资料等方式，重点针对学校食堂、旅游景区及承接旅游团餐等群体性食物中毒易发、高发的餐饮单位进行了现场检查。

　　从督查情况看，各级餐饮安全监管部门紧紧围绕国家总局、省局重点工作部署，普遍重视和加强了餐饮安全日常监管，并作为一项基础性工作来抓，初步建立健全了“网格化、规范化、痕迹化”的“三化”监管模式。同时，结合本地监管工作实际和季节特点，有针对性地推进各项重点工作，特别是在强化和规范餐饮安全日常监管、防控食物中毒工作方面取得了一定成效。