近日，安徽合肥市旅游局按照国家旅游局、省旅游局《关于进一步加强旅游餐饮安全工作的紧急通知》精神，合肥市旅游局立即行动，在全市旅游行业部署开展旅游餐饮安全隐患排查工作。

　　合肥市旅游局向全行业发出了《关于切实加强旅游餐饮安全工作的紧急通知》，要求各级旅游管理部门和旅游企业要高度重视旅游餐饮安全工作，要将旅游餐饮安全工作纳入本行业、本单位安全生产管理工作中，实行同检查、同考核，实行“一票否决”制。

　　《通知》明确：各旅游企业应当依法履行旅游餐饮安全工作的主体责任，严把旅游餐饮采购、营销安全审查关，坚决将缺乏安全信誉的供餐单位(点)拒之旅游活动门外。

　　《通知》要求，旅行社要做到“四个加强”：

　　一是加强对导游(领队)食品安全常识的教育，要将旅游团队出行前的旅游餐饮安全教育纳入旅游安全事项告知内容，让游客知晓旅游餐饮安全注意事项，并在游览途中及时提醒游客防范食品安全事故发生。

　　二是加强对就餐场所《餐饮服务许可证》的核查工作，如发现存在餐饮安全隐患问题的，应当及时更换餐饮安全的场所就餐，切实将预防措施落实在出行游览的各个环节。

　　三是加强对导游(领队)旅游餐饮安全应急预案的学习和演练，确保员工知晓预案的内容，会预案程序的操作。

　　四是加强旅游餐饮安全事故报告制度的落实，将报告制度作为一项“铁的纪律”加以规定。

　　《通知》要求各级旅游管理部门和旅游企业将旅游餐饮安全隐患排查工作纳入当前正在开展的百日安全生产大检查工作中去，加大依法检查督查力度，夯实旅游餐饮安全“防火墙”，确保合肥市旅游安全形势持续保持稳定良好。