“厉行节约”之风，给芜湖餐饮界企业带来了连锁反应。记者连日来走访了一些高档餐饮企业，发现其生意持续清淡。而一些主打百姓餐饮的中小饭店，则影响甚微，甚至生意更加火爆。

　　高档餐饮遇冷

　　3月10日晚6点，记者来到市中心的一家饭店。这是一家有着良好餐饮环境，但同样也有着较高就餐档次和价格的饭店。平日里，每到晚饭时间，酒店停车场都会停满汽车，可记者赶到时看到，偌大的停车场只有十来辆车，占据了停车场不到四分之一的位置。

　　3月11日下午5点30分，记者又来到城北的一家大酒店。酒店门口的停车位同样有不少空位。记者仔细观察了一下，极少有高档车辆，更没有看到一辆公车。记者和一位服务员闲聊，她告诉记者，虽然已经到了晚饭时间，但是酒店目前有包厢可以预订。

　　市区一家高档酒店的营销经理告诉记者，春节以来的生意就很一般。“芜湖现在高档餐饮的竞争还是比较激烈的。”她坦言，“从年前全社会倡导节俭以来，我们的生意就出现了滑坡。主要是政府机关的公款消费少了，目前以企业的商务接待、高端客户的私人宴请为主”。

　　高档酒店业绩的下滑，消费者也有切身感受。3月10日，记者的一位朋友过生日，晚上临时决定喊几个朋友到一家高档酒店聚餐。当晚5点打电话预订，还有多个包厢可以选择。6点到酒店，客人临时多来了4个，服务员又领着大家换了个更大的包厢。“以前在星期天，包厢几乎都订不到。现在居然还可以挑来挑去。”来吃饭的客人纷纷感慨。

　　记者还了解到，春节前后，包括汉爵阳明、金鹰和侨鸿皇冠等芜湖市各大高档酒店，没有接到一份来自政府部门的年会订单。这在往年是很少见的现象。这也是高档酒店近来业绩下滑的重要原因。

　　普通餐馆热门

　　与高档餐饮的滑坡相比，一些普通餐馆的生意几乎没有受到影响，甚至愈发火爆。

　　在城南中央城财富街，接连新开的几家小饭店，生意都很好。有一家小饭店，地理位置较为偏僻，但是预订包厢甚至得提前一天才行。这家饭店的工作人员告诉记者，来饭店吃饭的，以普通百姓的聚会为主，一般平均一个人消费50元就差不多了。

　　在赤铸山西路，一家火锅店，每到晚上，吃饭的人都排起了长队。记者3月9日晚在这家饭店看到，一大圈市民围在柜台前，催着老板。“已经等了20分钟了，老板说再过3桌就可以轮到我们!”正在等餐桌的胡女士对记者说。老板说，来火锅店吃饭的，都是自己掏腰包的老百姓，一般一桌200多元就可以搞定，很平价。“春节以来，每天晚上生意都这么好。”

　　记者还走访了南关、赤铸山路、南瑞、新芜路等多处的中小饭店，发现那些有特色的小饭店，晚间基本上都生意兴隆。许多小饭店老板说，其实他们也没做什么营销，就是把口味做起来，“好吃不贵”，生意自然就不用愁了。