“政策对二、三线城市的高端餐饮影响更大。”康建华表示，在一线城市，个人和商务群体也是高档餐饮消费群体的重要组成部分，而这两类群体的消费需求并未因此项政策而被抑制。反观二、三线城市，公务消费是高端餐饮消费主体，所以限制三公消费政策下，二、三线的高端餐饮业绩必将大幅下滑。

　　需要提出的是，政策带来的最大变化是，“反对高档宴请或将打破高端餐饮业的现有格局。”上述分析人士告诉记者。

　　康建华也持同样观点，此次高端餐饮业的危机主要是限制三公消费政策所致，所以定位不同的高端餐厅市场表现也不同，定位商务宴请和个人消费的高档餐饮在这次危机中受影响较小，行业排名有望靠前，影响较大的高端餐饮业若能及时改变经营战略，也将能保住既有的行业排名。

　　而在目前的大环境下，说高端餐饮业进入了冬天也不为过。“此前政务需求的增加是高端餐饮业迅速发展的主要推动力，如今政务需求受到抑制，高端餐饮的业务量也急剧下滑。此外，高端餐饮较一般餐饮店面装潢、人工成本及租金均较高，所以在运营成本高企、外部环境持续恶化的情况下，其生存能力较弱。”上述分析人士表示。