日前，在深化“文明餐桌”行动专题会议上，泉州餐饮业代表宣读了泉州市餐饮业“文明餐桌”行动承诺书。

　　今后，该市餐厅门店和酒店餐厅入口都将摆设“餐桌文明”行动告示牌。店堂内和包厢内还会张贴宣传海报和宣传警句，餐桌上也将摆放宣传提示。餐饮单位将主动提醒顾客吃多少点多少，提倡免费打包。除此之外，全市餐饮业将不再设置最低消费，并提供“半份半价”、“小份适价”、“热菜拼盘”等点餐服务方式。主动培训点菜员和服务员，在醒目位置公示食品安全等级，让消费者吃得放心。最吸引人的是，市民只要能够吃光所点的食物，餐饮单位将给予优惠，鼓励大家响应“光盘行动”，对实在吃不完的食物，将引导消费者打包。