为有效预防国庆长假期间餐饮服务食品安全事故发生，昨日，柳州市食品药品监督管理局向市民发布餐饮服务食品安全警示。

　　9月29日，食药监对位于柳州市市民广场、体育中心东门的美食街进行了检查，发现一些商户除了存在加工环境简陋、给排水不方便等问题外，不少还没有办理餐饮服务许可证，从业人员也没有健康证明;一些场所没有冷藏条件;一些商家采购食品原材料时没有索证索票。

　　除此之外，食药监在检查中还发现有些农庄、饭店，存在超范围、超规模经营的现象。而针对发现的问题，食药监现场提出了整改意见。食药监表示，在柳州国际水上狂欢节第二届螺蛳粉美食节举办期间，他们每天都会安排人手到现场巡查，发现问题当场纠正。

　　在加强监管的同时，食药监管局也发布了餐饮服务食品安全警示：1.餐饮服务单位要依法经营，禁止超范围超规模经营，严格执行食品原料采购索证索票制度，不采购和使用腐败变质、来历不明的食品及食品原料，同时加强食材的存放、制作以及用餐环境的安全卫生，加强从业人员健康管理;2.市民到餐饮单位就餐应增强自我保护意识，选择到持有效餐饮服务许可证、量化管理信息公示牌等级较高(“笑脸、平脸”)、就餐环境较好的餐饮服务单位就餐，不要选择来历不明的野生动植物为原料的菜肴，就餐前注意观察食物感官性状(包括气味、色泽)是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，不吃腐败变质和未烧熟煮透的食品;3.消费者发生食物中毒时妥善处理、及时就医，并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据。餐饮服务单位一旦发生食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，积极配合做好事故的调查处理工作。

　　市民如在国庆期间遇到餐饮服务食品安全问题，可拨打餐饮服务食品安全事件投诉电话0772-2023396、12331投诉举报。