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国庆佳节将至,为切实做好节日期间餐饮服务食品安全监管工作,近日,河南陕县食品药品监督管理局及早部署,在全县范围内组织开展节日餐饮服务食品安全专项检查行动。
该局以餐饮服务集中区、旅游景区、农村集市等为重点区域,以团圆饭接待单位、大中型餐饮单位等为重点单位,重点检查餐饮单位食用油、肉制品、食品添加剂的采购管理以及食品贮存与加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等。加强与工商、质监、公安等有关部门的协调配合,通过市场巡查、群众举报、企业参与、监督抽样等形式,拓宽案源发现渠道,严打食品违法违规行为。
截至目前,该县已检查社会餐饮单位53家、学校食堂17家、景区农家乐6家,下达监督意见书62份,责令整改14家,发放餐饮食品安全等级公示牌38个、食品添加剂宣传画100余份,组织食品安全知识培训班两次,培训从业人员200余人。