昨天，浙江省政府新闻办发布了过去一个月，我省食品安全“强网清源”集中行动的情况。为保证我省居民食品安全，从9月1日开始，各个部门联合开展了这次专项行动。

　　截至9月24日，全省共出动执法人员19万人次，检查食品生产经营单位27万家次，排查各类食品安全隐患4119个，移送公安部门食品安全犯罪案件29起，形成了打击食品安全违法犯罪的强大威慑力。

　　省食安办专职副主任卢永福介绍，我省居民的餐桌总体上是安全的，但是不排除存在一些安全隐患，专项行动专门针对四类安全隐患进行了整治：整治非法添加和滥用食品添加剂，整治将回收食品作为食品生产原料行为，整治生产经营有毒有害肉及肉制品，整治废弃油脂回流餐桌。

　　通过专项整治，我省先后打掉一系列非法生产窝点，比如，温州瑞安破获特大制假牛肉案，不法分子通过从广东购买猪肉然后运回温州，加入特殊的调料，做出牛肉粒，再运回广东销售到全国各地，涉案金额达3000余万元。嘉兴桐乡也打掉了11个利用劣质油生产知名品牌食用油的生产窝点。

　　在打击一系列违法犯罪活动的同时，我省还将积极构建食品安全体系建设，通过加强监督网络体系、健全法律法规、加强技术支持、加强企业道德诚信体系建设、加强社会监督体系建设，共同保障食品安全。卢永福表示，我省计划推出一个食品安全评价指数，便于指导居民了解食品安全状况。