新华网济南11月25日专电题：西红柿价格超苹果 “茄滚翻”到来为哪般？

　　记者萧海川、张志龙

　　“两天前西红柿还批发价在2．2元／斤，现在每斤又涨了0．3元，零售价能到3元／斤，越往下分销越贵。”济南市崔寨镇的孟凡珍说。孟凡珍做了十多年蔬菜批发，西红柿能卖出这个价位，在记忆中是极少的。

　　济南市商务局11月22日发布的监测数据表明，西红柿市场价格的同比涨幅已超过30％，同期苹果批发价最高不过2．3元／斤，鲜梨批发均价在1．25元／斤。

　　不只是在济南，在全国各地，西红柿价格也处在较高的位置。随着季节变化，蔬菜价格常出现上下波动的正常现象，但在这个冬季，西红柿的市场价格却表现出突涨的态势，甚至比苹果、鲜梨的价格都高出一截。虽然价格已经逐渐回落，但不少民众疑惑，“茄滚翻”到来为哪般？

　　七里堡蔬菜综合批发市场，是山东省济南市东部主要的农产品集散地。11月23日恰逢周末，许多市民前来选购新鲜蔬菜。记者注意到，市场上芹菜、韭菜、油菜等绿叶蔬菜及白菜、土豆等耐储菜品屡见不鲜，但只有三四家摊位在销售西红柿，不少顾客询价之后便摇头离开。

　　可高价并不代表高利润。孟凡珍告诉记者，来自潍坊寿光的西红柿，产地价就在2．2元／斤，“价再高，就更卖不动了。我现在只求保本微利，去年一天卖四五千斤没问题，今年也就一两千斤的样子，产量少自然价格高。”

　　“去年我一天就能收一两万斤西红柿，今年最多千把斤，所以我现在都不收购西红柿了。”山东苍山县的蔬菜批发商邵江山说。

　　“打个比方，去年如果有十亩地种了西红柿，今年可能就剩下一亩。”邵江山常年在苍山、青州、潍坊等地运输销售蔬菜，目前西红柿产量之低出乎他的意料。

　　邵江山说，原来种植西红柿的地，现在大多改种生菜、白菜、菠菜、萝卜等蔬菜，“还不是去年冬季西红柿价格低，卖不上价闹的”。

　　统计数据显示，去年11月中旬，山东市场上每斤西红柿的市场价格只有1．6元到1．8元。孟凡珍认为，去年的价格偏低，菜农自然会改种其他作物。

　　除种植面积减少，不良的气候条件也制约了西红柿的产量。邵江山表示，“今年7月份，正是西红柿刚栽苗的时候，气温高降水不足，成熟期的收成肯定就少。”

　　据北京新发地农产品批发市场总经理张玉玺介绍，10月中下旬每市斤西红柿价格一度达到4．3元，几乎是去年同期价格的一倍。

　　“价格猛涨的原因是山东主产区产量严重不足。”张玉玺告诉记者，西红柿收获周期一般为三个月，山东寿光地区在7月中下旬的种植期遭遇干旱天气，在成熟收获期又降水偏多，导致整体产量下降，部分地块出现绝产。

　　“10月中下旬，东北、内蒙古的菜商都去山东争夺货源，以致新发地市场每天西红柿发货量明显减少，价格自然应声而起。”张玉玺说，一般情况下，新发地市场日均发出500吨左右西红柿，在西红柿价格最高时，日均发货量降到300吨到400吨。

　　多位专家表示，西红柿的暴涨是暂时的，随着辽东、鞍山等未受灾地区西红柿逐渐入市，目前价格已经回落。

　　对于春节前西红柿的市场行情，张玉玺认为如果没有重大灾情，整体将保持稳中有降的态势。“尤其是未来半个月，辽宁锦州、山东沂南等地区的货源将进一步提高市场供应量，价格将继续小幅下跌。”张玉玺说。

　　潍坊市农科院蔬菜研究所所长王林武表示，“茄滚翻”再现，再一次表明了市场调节的滞后性。“如果政府能够及时汇总相关蔬菜种植信息，让种植更理性，暴涨暴跌的现象将会得到极大缓解。”