现代人追求多变口感，纯米制作的米粉易糊、易烂，为维持口感，添加了玉米粉，相信多数消费者都可接受;但检验发现，新竹米粉竟夸张到含米量为零。

　　米粉成了玉米粉，中间还涉及“真假货”的成本差价，这已不是厂商标示不明的诚信问题，甚至可能涉及诈欺。

　　但在事件中，有当事农会竟然还以潜规则“护身”，表示纯米制作容易断，要求抽验单位考量技术层面。

　　业者的反应，让消费者情何以堪;米粉没有米的真相，只能寄望检方解答了。