中国网·滨海高新讯“黑名单什么概念，就是说如果食品企业被列入到黑名单，将终生不能再生产食品，不能再进入食品领域。”今天（30日）上午，山东省政府副秘书长、省食安办主任、省食品药品监管局局长马越男在接受专访时说，山东将打造“安全”、“放心”的食品品牌，有别于其他“名优”品牌；设立“黑名单”制度，严惩危害食品安全的企业或个人；继续扩大食品可追溯体系的试点范围，逐步将更多食品品类纳入其中。

　　食品品牌不能只“名优” 更要“安全”、“放心”

　　大众网：您提到要创建“安全”、“放心”的品牌概念，区别于其他的“名优”品牌，为什么要这么做？如何实现呢？

　　马越男：在刚刚发布的“食安山东”品牌引领活动中，我也提到了，“食安山东”就是让公众知道我吃得是放心的，吃得安全的。怎么才能让公众放心呢？有一个标准。像“名优”产品一定程度上更多是影响力，我们这里要有安全标准，安全标准谁来定呢？发挥行业协会的作用。比如蔬菜行业协会，养殖业行业协会或者地域协会组织等等。在国标基础上由行业组织进行进一步规范，形成最后的安全标准，由食安部门，以及海洋渔业部门、农业部门等确定下来，按照这个标准进行监管。

　　监管中，我们也要加大检验检测。食品生产出来后要检查是否有过量的添加剂或者是违禁的添加剂，是否有原料掺假的现象。比如老百姓非常关注的苏丹红、三聚氰胺等等。检测如果有问题，会给予处罚并警告，再严重的会进行约谈。比如前段时间“五香驴肉”中查出狐狸肉的事件，我们当时约谈了销售超市，多次出问题且整改不力的就会被列入“黑名单”。

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