编者按：安徽阜阳，一个让国内乳品业界铭记“警示”的地方，“大头娃娃”事件的爆发地，当时举国上下为之震惊，也让国产乳粉蒙受巨大耻辱，如今10多年过去了，他留给乳业人的是挥之不去的记忆，而今国产羊奶粉生产企业家王宝印先生，以“先天下之忧而忧”的胸怀，选择首站销售安徽阜阳，让当初遭受假冒伪劣奶粉灾害的阜阳，重新感受国内最优质羊奶粉产品的质量；这一举措彰显着国产奶粉当自强，敢于洋奶粉试比高的雄心壮志。

    日前由安徽阜阳市消费者协会副会长兼秘书长侯建华带队，一支近百人的阜阳各界消费者代表，在流铁似火的盛夏时节，经过16个小时的长途劳顿，来到陕西富平；走进红星乳业奶山羊养殖基地和乳品加工车间，亲历见证了陕西红星美玲羊奶粉的生产全过程。

    阜阳消协会长带队来陕寻奶粉

    7月9日早晨6时许，伴随着一场夏雨带来的凉爽晨风，安徽阜阳市消费者协会的代表驱车前往位于富平县刘集镇的陕西红星乳业奶山羊龙泉和新朋两个养殖基地进行实地参观。亲眼目睹了奶山羊撒欢出羊圈，走上挤奶机挤奶的整个过程，在1个多小时的挤奶过程中，代表们参观了整个羊舍，给羊喂草、拍照合影。

    记者了解到，刘集镇龙泉和新朋两个养殖小区位于富平县奶山羊养殖核心区，是陕西省农业厅2007年首批确定的省级奶山羊良种繁育示范村之一。现存栏奶山羊3000多只。已入住养殖户12户，小区实行“五统一”的经营管理模式，即统一圈舍建设，统一品种引进、统一饲草供应、统一疫病防治、统一鲜奶销售，分户饲养，实现了养殖户走出庭院，人畜分离，改善了生活环境，促进了新农村建设。

    在挤奶站的房檐下，“控源头确保质量安全，创品牌带动产业发展”一幅醒目的标语，格外引人注意；它显示着主人践行着国家的产业新政并承诺了自有、自建、自控奶源的诚信；拥有奶源，就得天下这一行业的金科玉律。像这样的养殖小区收奶站，红星乳业公司有132个，分布在富平县境内的6个乡镇。

    2013年以来，该公司实行天天开放日活动，已组织100多场次，2万多各界消费者走进企业，零距离的实地参观，通过所见、所闻、所感了解我国当今羊乳制品企业的现状，了解羊乳先进的生产工艺和技术，认真听取消费者的意见和建议，自觉接受消费者的监督，从而架起了企业与消费者之间的信任和尊重的桥梁，促进了羊乳业健康发展。此次红星乳业在安徽阜阳设立工厂直销专卖店，就是减少中间环节、让利消费者，让乳品价格回归本位；得到了阜阳市各界的大力响应和积极参与。

    让阜阳人民群众优先享受到“美羚羊奶 * 暖心工程”带来的最大实惠，开启羊乳品价格回归的破冰之旅，是这次活动核心所在，其意义重大而非凡，因为阜阳是因劣质奶粉而事件引爆全国的一个受灾地区。该公司王宝印董事长说道。接地气，通俗的讲就是说人话，办实事，让阜阳的消费者吃到安全放心的奶粉，是我的一个长期夙愿，今天实现了。

    这是因为2003年的“大头娃娃”事件，使安徽阜阳成为假冒伪劣乳粉横行的重灾区，引发了国人对国产乳品安全的高度关注， 从此也造成了国产乳粉严重的信任危机，如今十多年过去了，“大头娃娃”这个刺眼的字儿，还时常警示着业界，国乳应当自强。

    长期以来，红星乳业坚持不贴牌、不代加工，专注自有品牌建设，采用区域专业代理，孕婴童店、专卖店等带动渠道销售模式，构建了公司安全高效的营销网络。红星乳业在生产实践中积累了丰富的生产管理经验，重视奶源基地建设，首创了国内奶山羊机械化挤奶，账、表、卡管理，家庭适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链化统一贮运、奶款直付”的奶源管理模式，被业界称为“红星管理模式”，它确保了原奶的“纯、真、鲜、优”。并在行业内普及推广。

    据了解，2011年竣工的红星乳业按欧盟标准设计新建的羊乳制品加工厂，日处理鲜奶600吨，年产液态羊乳30000吨，羊乳粉20000吨。同时，自建示范牧场，产奶羊5万只，年产鲜奶3万吨，日产鲜奶150吨，并对生产过程实行全过程检测，对出厂产品实行全项目检验，保证产品质量100%合格。

    陕西关中是奶山羊得天独厚的自然生长环境的优生区，而核心区域就在富平县：一是拥有天然优质的种质资源，传统养殖习惯，其种群数量、品质无法复制；二是政府高度重视，富平县成立了奶山羊办公室，协调解决产业发展中的各种问题；三是羊奶的营养价值，接近于母乳，脂肪球小，支链短消化快，尤其是婴幼儿配方乳分，是不可多得的母乳替代品；而羊吃百草，人为干预较少，羊奶的安全性更可靠；随着消费拉动的扩大，产业发展已悄然进入全球性的稀缺资源之列，好比酒类中的茅台酒、五粮液。

    独创红星管理模式

    该公司董事长王宝印向记者讲述了红星乳业的发展历程：我是农民出身、因羊而起、因羊而兴，从乡镇起步、买下产权、自主经营、一步一个脚印，使企业逐年壮大，30多年了，我就做这个行业，爱这个行业。而王宝印也因此获得了如“劳动模范”等无数的各种光环和荣誉，至他今已连任四届省人大代表，毋庸多言，这些简单的数字，映照出了王宝印董事长的人品魅力。

    2013年在上海举行的“首届婴幼儿奶粉高峰论坛”上，红星乳业倡议“凝聚正能量，国乳当自强。传承真善美，体现新价值”，发出了陕西羊乳业第一声••••••并积极响应国家九部委提出的““双提方针”号召，即提升国民消费信心，提升国产奶粉生产质量。

    尽管在羊乳业界早就有：“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”之美誉。但在王宝印董事长看来，按照2013新版国标的要求，经历史上最严审核后，整体水平普遍提高，但是摆在业界面前的是奶源建设问题，这个课题是产业发展的核心，是破解产能过剩的重中之重，是生产优质羊奶粉的重要保障。他说面对行业的激励竞争，我们不仅要积极应对，更要扩大国内市场的份额，因为我们有13年产品出口的经验；我们仍将继续开放，传承百闻不如一见的亲历体验式活动，让好奶粉生产在阳光下、透明式的零距离接触消费者。让更多消费者知晓羊奶产品的安全、健康、纯美、营养强化细节。