玛纳斯十几种特色农产品亮相上海展览中心

　　东方网记者杜丽华、刘歆1月9日报道：在新疆天山北坡，有一个名不见经传的小县城玛纳斯。这是个天杰地灵的好地方，冰川雪水从天山深处自南向北奔腾而下，滋养着当地的农作物。来自上海的胡培林在这里打拼十多年，创造了自己的一番事业。然而，事业发达了，胡培林心里却有了更大的愿望：把天山脚下真正的绿色纯天然食品带到上海人民的餐桌上。

　　今天上午，上海展览中心西一馆人头攒动，2014年上海对口支援地区暨西部地区特色商品迎春博览会在这里举行，胡培林应邀前来参展。黑珍珠土豆、粘玉米、石磨面粉、胡麻籽油……此次，胡培林带来十多种玛纳斯特产与申城市民见面。

　　“玛纳斯最有特色的要数黑土豆了！”胡培林说着将一个其貌不扬的黑色土豆拿到东方网记者面前。从外表看与人们常吃的土豆没有太大区别，当拦腰切开却完全不同，只见土豆肉呈黑紫色。“这种黑土地生长在一千多米的天山北坡，4月种植，9月采摘。由于这里日照时间长，昼夜温差大，天山雪水浇灌，这种土豆不仅口感绵软，营养价值还非常高！”

　　“黑土豆含花青素，真正能起到抗氧化，抗衰老的功效。”胡培林说起黑土豆显得有些兴奋：“这种黑土豆有两个非常好听的名字黑珍珠和黑美人。这种黑土豆由于产量小，种植成本高，即使在新疆销售也不是特别广泛。这是第一次把当地这种作物带到上海，跟上海市民见个面，初步定价在20元/公斤。如果上海市民比较欢迎，订购量较大，玛纳斯来年会加大种植面积。”

　　“再来看看石磨面粉，这全部采用冬小麦，利用传统石磨低速研磨，不会破坏小麦中的营养价值，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍；这个胡麻籽油是从天然胡麻籽提取的，这种油含有18种氨基酸；我们的玉米看起来跟其他玉米没什么二样，但吃起来就知道了。特别香，特别糯，特别甜……”胡培林说起玛纳斯特色农产品如数家珍。

　　胡培林说，他在新疆玛纳斯十多年，其中一半时间在上海。在玛纳斯的十年里，胡培林吃尽了当地的特色美食。在独自享用之余，胡培林心里总是琢磨着，这么好的东西，要是让上海市民都吃到该多好。胡培林说，这么多年他最大的心愿，就是把天山脚下的纯天然农产品带到上海人的餐桌。

　　胡培林说，玛纳斯产的农作物有四个特点：一是昼夜温差大，二是日照时间长，三是天水雪水浇灌，四是环境好无污染。胡培林告诉记者，他将通过上海现有的销售网络平台进行销售。今后，还会继续引进更多的当地特色纯天然农产品。

　　把玛纳斯产品带到申城首次亮相，胡培林完成了梦想的第一步。他说，“下一步会搭建一个玛纳斯产品网络购物平台，让上海市民在网上就可以选购，我们可以把产品送到市民的家中。”胡培林还向记者透露了第二个梦想：“在玛纳斯新建一个葡萄酒庄，估计今年年底能建成，明年就能把我自己酿的葡萄酒带回到上海了。”

　　（原标题：沪在疆企业家的中国梦:把天山绿色食品带到申城餐桌[组图]）