2013年江西规模以上食品工业企业实现主营业务收入2270.71亿元，跃居全国第17位，比2012年前进了三位，同比增长19.6%，增速居全国第四位，高出全国食品工业5.7个百分点。

　　为加快食品产业发展，将食品产业打造成为全省工业经济重要支撑，近年来，江西进一步加大培育壮大龙头企业，重点支持产业聚集发展，以核心骨干企业为重点，打造一批食品行业旗舰。重点打造南昌双汇、中粮（九江）公司、四特酒公司等计划超百亿龙头企业。支持双胞胎集团和正邦集团实施“千亿计划”。全力打造南昌小蓝经济开发区食品饮料产业基地等11个食品产业基地建设，引导和支持中小食品企业向园区聚集。这些重点企业成为推进我省食品工业发展的重要支撑点。

　　目前江西基本形成了南昌小蓝经济开发区食品饮料产业基地、青山湖区食品产业基地、南城南丰农副食品加工产业基地、九江市庐山区绿色食品产业基地、上高绿色食品产业集群、新干粮油食品产业基地、新建长堎食品工业园、赣州开发区食品产业园、樟树酿酒产业基地、吉水县粮油食品产业基地、安福县绿色农副食品产业基地等11个食品产业集群（基地）。

　　重点项目建设方面，一大批重大项目已经投产，一大批重大项目正在建设。青岛啤酒九江分公司60万千升/年啤酒生产项目（一期）及江西朗朗食品有限公司罐装及利乐装饮料生产项目已建成投产。百威英博啤酒投资（吉水）有限公司100万吨啤酒建设项目、加多宝(九江) 新建8条凉茶生产线项目及河北养元智汇饮品股份有限公司核桃饮品项目等重大项目将于2014年开工建设。据悉，2013年，江西规模以上食品工业固定资产投资完成603.9亿元，同比增长35.0%。行业投资的加大，有效改善了生产经营条件，扩大了生产规模，增强了食品工业可持续发展能力。