【新闻背景】

2013年，中国城市竞争力研究会发布了《2013中国城市分类优势排行榜榜单》，我市在参评的358个地级以上的城市中脱颖而出，跻身中国食品安全最优城市行列。这标志着我市食品安全监管工作在自治区工商局和市委、政府的正确领导以及各食品安全监管职能部门的共同努力下，取得了重大成果。

近些年，无论是“注水肉”、“染色馒头”等食品安全事件，还是“苏丹红”、“三鹿奶粉”等震惊全国的食品安全事件，每一次的食品安全事故都令民众对食品安全的认可每况愈下。现如今，只要谈及日常饮食，从尚在农田生长的作物，到流向餐桌的成品，人们都不禁忧心不已。

“求木之长，必固其根本”，国以民为本，民以食为天，食品安全关系每个人的生存与健康。因此，在贯彻实践自治区“8337”发展思路之际，我市以人民的利益需求为出发点，始终高度重视民生民情，紧抓食品安全工作这项贴近百姓生活实际的民心工程，加强食品安全监管，保障舌尖上的安全，增进民众对食品安全的认可。2013年6月18日，在中国城市竞争力研究会发布的《2013中国城市分类优势排行榜榜单》上，我市从参评的358个地级以上的城市中脱颖而出，一跃跻身中国十佳食品安全最优城市行列。据了解，该份榜单由中国城市竞争力研究会和香港浸会大学根据《GN中国食品安全城市评价指针体系》评出，该体系由食品质量安全、食品法规、食品安全监督与管理、食品安全技术与资金支持和食品安全信息、教育、交流和培训在内的5个一级指标、15个二级指标和49个三级指标构成。

近日，在集宁区团结路一家中式快餐店内，记者就听到了成绩背后的民声反映。点了一份鱼香肉丝盖饭的薛海丽说：“近年来，我感觉集宁快餐店的卫生搞得不错，餐桌上提供的调味品齐全，桌子也擦得干净无污，让人一进店就产生了食欲，吃起饭来，感觉口感也似乎比以前好了。”

成就是对工作的充分肯定。回顾全年的工作实绩，这一年，市委政府始终把食品安全工作作为头号民生工程来抓，制定出台系列政策，联动农牧业部门、质监部门、工商部门、食品药品监管部门、商务部门、粮食部门，要求从（种植）养殖、生产、加工、流通、消费等环节分段监管、分级负责、实现从“农田到餐桌”的全程监管，保障民众的饮食安全。

回顾去年工作的亮点，人员配置上，调整食品安全委员会组成成员，成立了以市委副书记、市长陶淑菊为首的食品安全工作领导小组。经费保障上，加大投入力度，在保证食品药品安全监管日常工作经费到位的前提下，市政府投入230万元用于中心城区重点餐饮服务单位电子监控系统建设，率先对集宁区51家重点餐饮单位实施在线监控，有效预防食品安全事故的发生；投入1000万元以奖代补资金推动综合性农贸批发市场建设；同时加大食品市场建设和示范创建力度，将食品加工企业向加工园区集中，并对食品小作坊的入园活动给予扶持。

通过坚持不懈的努力，2013年总投资1.58亿元的旗县市区政府所在地的11个食品生产销售综合市场已全部建成投入运营，总投资33.21亿元的31个综合型农贸批发市场有29个竣工并投入使用，特别是乌兰察布农副产品交易中心和与之配套的9个综合农贸市场，建设起点高、容量大、覆盖广，成为百姓放心的菜篮子工程。创建110家食品生产示范企业、555家食品销售示范店、41家市级餐饮服务示范店、1000家县级餐饮服务示范店，25条餐饮服务示范街。认定无公害农作物400多万亩，认证绿色食品企业9家、无公害水产品企业36家、有机农畜产品企业18家。此外，全市还打造了规模化养殖场、标准化蔬菜园区580处。“乌兰察布马铃薯”、“四子王旗杜蒙羊肉”、“察右中旗红胡萝卜”被认定为地理标志产品和地理标志证明商标。

【一语点评】

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到大众的生存和健康。因此，我们要时刻抓好“食品安全”这项最贴近百姓生活的民生工程。只有当食品安全不再是人们茶前饭后的议题时，食品才真的安全了，政府的食品安全监管工作才能画上句点。■见习记者 连冠华