人民网舆情监测室通过对2014年4月14日至4月20日食品行业舆情的监测发现，随着各大名企2013年年报的陆续发布，白酒业和餐饮业的行业调整成为媒体焦点。

五粮液和古井贡酒在2013年均出现了负增长，多家媒体预测，白酒业或将于二季度反弹。

与酒业境况类似的高端餐饮业，商务部及各地协会发布的最新数据成为媒体关注热点。

万洲国际在港招股，万隆和杨挚君因去年收购美企成功一案共获得逾8亿股份。

河北乳企君乐宝超低价卖奶粉一事在内地乳业造成极大反响，由于蒙牛系该企业的最大股东，因此有舆论认为，君乐宝的背后，或为蒙牛操盘。

一周以来，网传米饭是垃圾食品之王的说法，传播速度惊人，甚至引起了《人民日报》的关注。《人民日报》针对这一食品热点话题，组织记者采访了专家，成为其他媒体转载的热点。

一年前的4月，农夫山泉正在被因水源地环境问题所引发的水质“标准门”事件所困扰，一年间，农夫山泉与《京华时报》互诉案一直在进行中。

4月16日，此案在北京市朝阳区人民法院第二次开庭，双方就案情进行举证质证。

洋奶粉又出负面消息，一种在内地销售的德国奶粉被国家质检总局确认，其卫生证书系伪造。

双汇在港招股 国际化战略加速

万洲国际在港招股，万隆和杨挚君因去年收购美企成功一案共获得逾8亿股份。此事成为食品行业最大热点。

全球最大的猪肉食品企业万洲国际（原双汇国际）15日开始招股，据市场人士的反映，尽管万洲国际国际配售部分已经售完，且获得超额认购，大部分投资者倾向以下限定价购买。

媒体称，背负高额过桥债的万洲国际，为能尽快在资本市场圈钱，不得已通过瘦身的方式换得在港IPO的资格。

以招股价中位数9.63港元计算，此次集资净额达35.53亿美元，将成为食品行业第二大IPO，仅次于2001年卡夫食品的87亿美元；同时也是继2010年友邦保险上市集资205亿美元后亚太区的最大一宗IPO。

万洲国际招股书称，2013年完成收购史密斯菲尔德后，公司主席兼行政总裁万隆获得了5.73亿股普通股的股票奖励，执行董事兼副总裁杨挚君获得了2.46亿股，合共约8.2亿股股份。

收购欠债令万洲国际2013年的杠杆率上升至236.6％。完成此次香港集资后，公司拟将全球发售估计所得款项净额总数不超过约40亿美元，用于偿还银团定期贷款。

自去年年中以来，双汇便一直处于舆论焦点的位置，从未淡出媒体视线。而其成为焦点的原因并非其产品本身，而是其在扩张国际市场上及在运作资本市场上的一系列大动作。

目前，双汇的国际化战略已经走到了关键一步。业内人士普遍认为，双汇收购、更名、赴港上市是一条非常清晰的国际化线路。

有媒体报道称，路演前，万洲国际内部在与旺旺和康师傅的市盈率对比后，估计其市盈率应当至少与之看齐。在在实际操作过程中，由于万洲国际债务问题已成公开秘密，因此买方跟机构联合压价的情况较多。

尽管被压价，但业内对于万洲国际的IPO前景依然看好。在万洲国际登陆资本市场后，其募集资金的能力必将增强，品牌影响力也将继续提升，对于企业的国际化进程有正面影响。

对于双汇的国际化战略，另一种观点将其与当前内地的猪肉价格走低关联，认为双汇的国际化是有利于内地肉制品市场的稳定。双汇通过国际贸易有可能解决内地猪肉的供需矛盾。

五粮液发布年报 白酒业调整进程再成焦点

五粮液和古井贡酒于17日同时发布年报，有关白酒行业调整的话题再成焦点。这两家企业在2013年均出现了负增长。

17日晚间，五粮液发布2013年业绩报告，公司净利润和营收均同比下降，但公司依然做出分红举措，在报告期内拟每10股派现金7元。

五粮液2013年营业总收入同比下降9.13％，净利润同比下降19.75％。

古井贡酒17日晚间披露年报，公司2013年营业收入同比增长 9.14％，净利润同比下降14.28％，基本每股收益1.24元并拟按每10股派发现金3.5元。

对于业绩表现，五粮液将下滑的原因归结为，2013年国内经济增速进一步放缓，在中国经济转型调整的大环境和市场消费回归理性的大背景下，白酒行业发展步入深度调整期，这也是白酒行业多年高速发展后的理性调整，体现市场发展规律。

2014年，五粮液是否能够扭转局势？业内人士认为，这取决于该公司在2013年的市场战略是否能发挥作用。

媒体报道称，为应对行业变化，五粮液在多元化布局的同时，内部体制改革也同步进行，其最直接的切入点，就是全产品线的迅速布局。

另据《上海证券报》报道，在五粮液董事会公告显示，公司2012年8月确定的拟投资50亿元改造扩建年产10万吨（浓香型）酿酒车间及配套项目，现根据市场形势，决定暂缓原项目中部分内容的建设，将原项目调整为“五粮液产业园区建设项目”；同时，拟出资约2.55亿元取得河南五谷春酒业股份有限公司约51％的股权。

媒体认为，这可能表明五粮液在经营运作上正在尝试调整，即在面对市场急速下滑时，将原来市场顺境时的扩产疾进，改为并购布局，用资本的方式快速进入全国性高端自主品牌较弱的河南市场，这应该是五粮液向北方深度渗透的一个棋子。

在一季度结束后近一个月的时间内，内地知名酒企的年报已经基本发布完毕，媒体对于酒企在2014年一季度的表现同样关心。

据报道，泸州老窖预计一季度净利润同比下降50％￣60％；酒鬼酒预计一季度净利润下降幅度为60.43％￣90.11％；皇台酒业预计一季度净利润亏损300万元左右。有舆论认为，一季度可能是白酒业在2014年的最低点，业内普遍看好行业反弹。

甚至有一种观点认为，白酒业的调整已接近尾声，高端品牌因其强大的品牌号召力，将在反弹中占据先机。

高端餐饮现关店潮 行业格局面临大洗牌

高端餐饮企业仍未摆脱一年多以来的困局。在全聚德“拒大众消费”的经营路线被披露后，多家媒体继续关注这一领域的未来动向。

4月17日，商务部新闻发布会在介绍今年1季度我国商务运行情况时透露，餐饮收入同比增长9.8％，比上年同期加快1.3个百分点，其中，限额以上餐饮企业大众化转型加快，收入增长由负转正，增长1％，比上年同期提高3.6个百分点。3月当月限额以上餐饮企业收入增长4.2％，比1－2月加快4.7个百分点。

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