中国食品经济网郴州4月17日电(见习记者 何岛)4月17日，中国食品经济网记者从湖南宜章县食药局获悉，近日，宜章县食品药品监督管理局联合县教育局，在全县范围内开展的春季学校食堂食品安全专项检查行动中，共检查学校食堂72家、幼儿园食堂43家、学校周边餐饮店56家，下达《餐饮服务食品安全监督意见书》123份，下达《责令改正通知书》48份。

　　本次专项大检查以城乡学校食堂(含托幼机构食堂)及校门200米以内的餐饮店为重点单位，以粮油及米面制品、奶制品、豆制品、自制饮料、畜禽肉及其制品、水产品、调味品等为重点品种，以学校食堂食品安全制度建立及执行、餐饮服务许可证、食品原料采购索证索票、加工场所及过程卫生、从业人员个人卫生、食品添加剂使用、学校饮用水安全等方面的情况以及学校周边餐饮店持证和卫生条件等为重点内容，紧锣密鼓地开展了大整治行动。

　　据了解，近年来，宜章县学校餐饮服务食品安全形势总体上稳中向好，但部分学校仍然存在规章制度执行不到位、食品原料进货渠道不规范、自身排查隐患不力等情况，潜在食品安全隐患不容忽视。为进一步强化校长是学校餐饮食品安全第一责任人的意识和生产经营者的主体责任，该县食品药品监督管理局将加强日常监管，进一步加大学校餐饮食品安全隐患的排查力度，督促学校强化食品安全全环节管理，严防群体性食物中毒事故发生，确保广大师生的餐饮食品安全。(完)