本报记者 啸宇

　　绿色满溢、美味飘香，清真特色和国际商机在这里巧妙融合、自然流淌，这边是上下荡涤、优美绝伦的拉茶表演，那边是“世界最大包子”的视觉冲击……

　　没有开幕式的国际展会 5月15日，2014中国(青海)国际清真食品用品展览会在简单不失特色、民众与嘉宾一道观赏、世界美食一拥而上现场大“PK”中缓缓开幕。没有开幕式，只是由省长郝鹏和中国贸促会副会长王锦珍将五谷杂粮倒入玻璃容器寓意清食展蒸蒸日上的简约形式启动开幕。作为第一个开门办展的国际展会——清食展，敞开的不仅是直接面向老百姓的展会大门，更是诚挚广邀世界清真产业分享“中国商机”的青海视窗，是海纳百川对外开放的广阔胸襟。

　　清食展，世界高度关注 展馆现场大屏幕和司仪举牌对参会参展客商信息一一进行发布：国家食品药品监管总局、商务部、中国贸促会中国伊斯兰教协会以及河南等省区领导，全国20个民宗委、贸促会负责人，伊朗大使、突尼斯参赞等驻华使节，巴基斯坦等国工商会与世界37个国家和地区、中国28个省区市的近千家企业、3000多名客商前来参加清食展，已成功举办7届的清食展已成为中国顶级的、最大规模的、最高档次的国际化展会，名列当今国际八大清真食品展会之一。以“绿色、跨越、合作、共赢”和“清真产业的世界之窗、绿色发展的合作平台”为主题的本届清食展，更是引起世界高度关注，其推动中国与穆斯林国家经贸合作、推进清真产业走向世界的重大意义在此次展会上更是凸显。

　　小饼干获亿元市场销量 “青海对我们来说很遥远，但青海的国际清真食品展在地中海、大西洋（600558）一带的3.6亿穆斯林群众中已负有盛名”，阿拉伯国家联盟驻华大使加尼姆.希普里说。河南民委民族二处处长郭瑞疆告诉记者，河南每年组织清食展“最大团”，获利也是最多，仅一个小小的饼干产品，河南相关企业通过清食展获得合作后，在西宁市场年销量就达到上亿元，去年在清食展河南的现场签约达2.5亿元，今年有望突破。

　　西宁清真食品受青睐

　　本报讯(记者 荣丽君)展会上，外国展区那边吸引了无数市民，西宁展区这边同样不缺人气，很多外地客商在展区内看产品、问价格、谈合作，让西宁企业的销售人员忙得不亦乐乎。

　　记者在展馆内看到，180平方米的展示区集中了各种西宁清真产业，有乳制品类、肉制品类、土特产类、食品类、饮料类、轻纺类等产品，每一种类型的产品，都吸引了不少外地客商。

　　西宁展示区域内，几名湖南客商手拿蜂蜜产品正在相互讨论，“这个产品的包装有特点挺不错，”“我试了味道也不错。”其中一名蒋姓男子告诉记者，他们这次是专程来参加清食展的，“青海的产品绿色无污染，在我们那边只要好好推广一下，一定有很大市场。”

　　在西宁经济技术开发区展示区域内，以青海沙棘为原料的饮料展示台前，外地客商更是表示出了浓厚的兴趣，来自江苏的商人何俊华，在品尝了不同饮料的口味后，表示了极大的合作意愿，他告诉记者，此次就是来采购清真食品的，“清真食品在我们那边很少，市场上基本是空白的，这就说明市场还蕴含着巨大的潜力，并且现在消费者很认可民族的东西，只要进行一定的引导、推广，销售市场会非常好。”

　　西宁清真食品受青睐，自然忙坏了企业经销商，一家食品企业的销售经理表示，一上午他们已经接待了六七批外地经销商，“其中有两家非常有意愿合作，我们对自己的产品有信心，更对清食展这个平台有信心，一定会找到合作者，将青海制造卖出省外。”

　　本版图片均由 陈煜 摄