从单纯代理咨询到自主研发生产 不断开发新的市场增长点

    “舌尖上的安全”是政府、百姓最为关注的民生热点之一。新食品安全法2010年正式实施后，国内从事复配营养添加剂行业的企业从原来的几十家锐减到了如今的三四家，坐落在滨海高新区的天津德恒科技有限公司就是“幸存者”一员。近年来，该公司不断增加研发投入，在强化自主研发、创新生产工艺的道路上“阔步前进”。

　　重资投入搞研发

　　“一家企业只有掌握了核心的生产研发技术，才能长远发展。”在天津德恒科技有限公司董事长余喜珍眼中，这是企业近几年稳步发展的坚实基础。这家成立于上世纪90年代末的科技型食品企业，起初主要从事营养添加剂代理、咨询等业务。但由于门槛低，从事这一行业的企业越来越多，企业利润日渐微薄。“自主研发才是企业生存的坚实力量。”余喜珍对记者说，意识到这一点，德恒科技开始高薪引进专业人才，重资购入生产、研发、检测设备，慢慢形成了自己的一套研发团队，进军复配营养添加剂生产研发领域。

　　随着国家新食品安全法出台，一批没有生产资质的委托加工型复配营养添加剂企业遭到淘汰。凭借着扎实的研发技术和完善的检验设施，德恒科技成为国内首家拿到营养添加剂生产许可证的企业。“当然，随着新食品安全法出台，国家相关部门对于食品安全检查力度不断增大。近年来，我们先后投资几百万元购进了国内最为先进的检验设备，同时新建了540平方米的大型检测化验室，研发的李斯特菌快速检查方法预计将于今年年底前运用到检测中，这个项目也成为了2014年度本市科技重点支撑项目。”余喜珍向记者介绍，近几年来，公司的营业额年平均增幅达到15%。

　　瞄准市场空白点

　　复配营养添加剂主要应用到奶粉、米粉、保健品中。近几年，洋奶粉在国内市场中所占销售份额快速增长，这给国产奶粉、复配营养添加剂企业带来了不小冲击。“在这种形势下，我们除了要保证产品质量过硬外，也需要瞄准市场的边缘空白地带研发新品，寻找新的市场增长点。”余喜珍表示。

　　功夫不负有心人。通过近两年的努力，德恒科技建设了一条专门用于满足特殊情况下营养需求的新型食品生产线。通过与国家军事医学科学院部队检测中心合作，德恒科技的产品广泛应用到压缩饼干、高能饮料中，满足部队、矿工、抢险救灾人员等特殊群体加强型营养的需求。

　　“在企业转型升级过程中，天津市政府、新区政府、高新区管委会等都给予我们大力支持，如我们近两年研发的‘应急食品营养强化剂’项目就获得了新区小巨人立项，而‘干法生产复配营养强化剂’获得了本市科技立项。未来我们还将继续寻找市场空白点，研发高质量的新产品，探求复配营养市场的新‘蓝海’。”谈到企业未来发展，余喜珍充满了自信。(记者 赵贤钰)